酸奶是生活中很常見的零食食物，其中含有的豐富營養(yǎng)成分可以為計劃帶來不少的好處，但是吃酸奶也有許多要注意的地方，那么酸奶減肥法應該怎么選擇酸奶？哪種酸奶減肥效果好？下面就來詳細了解哪種酸奶的減肥效果好，以及酸奶需要注意的內(nèi)容吧。

1、減肥酸奶的選擇

1.用原味無糖酸奶

10克糖的含量是40大卡，一般200ml酸奶會放5克左右的糖，用酸奶減肥法減肥期間，一天可能需要喝1000ml酸奶，也就是說如果喝含糖酸奶會增加100大卡的熱量，這樣不利于減肥，因此想要好的減肥效果，最好喝原味無糖酸奶。

2.用加水果的酸奶

酸奶減肥法需要持續(xù)三天，在這期間為了保證生命活動所需的營養(yǎng)，還要攝取適量的蔬果，補充維生素。此外，原味無糖酸奶口感酸澀，加點水果正好能改善口感。

3.用低熱量脫脂酸奶

脂肪攝取過量也是導致身體長胖的原因，為了盡可能的降低脂質(zhì)的攝取，選購的時候要選擇帶有脫脂和低熱量字眼的酸奶，這些酸奶雖然味道不那么濃郁，但是熱量極低。

溫馨小貼士：市面上也有標注酸奶飲料的飲品，這些不屬于酸奶，只是普通的飲品，不僅沒有減肥效果，而且含糖分極高，喝多了容易長胖。

2、酸奶存儲需知

酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料，保質(zhì)期短則數(shù)日，長的可達20天。

屋形酸奶采用屋形紙盒保鮮包裝，0-4°C低溫冷藏，保質(zhì)期為7天，杯裝酸奶采用2-6°C冷藏，保質(zhì)期為14天；袋裝酸奶2-10°C低溫冷藏，保質(zhì)期為48個小時。酸奶飲料在常溫陰涼干燥處保存，保質(zhì)期可達8個月。

由于酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產(chǎn)生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質(zhì)。因此，夏季購買酸奶要格外注意酸奶的保存環(huán)境，最好不要購買長時間在溫度較高的地方擺放的酸奶。

3、酸奶選購需知

打開酸奶后先看酸奶的形狀，正常情況下，凝固型酸奶的凝塊應均勻細密，無氣泡，無雜質(zhì)，允許有少量乳清析出。攪拌型酸奶是均勻一致的流體，無分層現(xiàn)象，無雜質(zhì)。正常的酸奶顏色應是微黃色或乳白色，這與選用牛奶的含脂量高低有關，含脂量越高顏色越發(fā)黃。

如果顏色不正常，發(fā)灰，有霉斑，或多氣泡，乳清分離嚴重，味道異常，均屬質(zhì)量有問題，不可購買。酸味過重，有苦味，屬發(fā)酵過度，保存溫度過高引起，已經(jīng)變質(zhì)，不可購買。