大部分人都抵制不了美食的誘惑，尤其當你正處在饑餓的時候，而零食又是美食行列中重要的一種，當你在追劇時、當你在無聊時，零食無疑成了你填塞手口的不二法寶。隨手可得的零食吃對了可以減肥，吃錯了卻會造成反效果。那么減肥可以吃什么零食？減肥吃什么效果最好？

1、7種減肥零食

（1）圣女果

功勞—嫩白、潤嗓

番茄中含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍，可以說是抗氧化的高手，其中小番茄的維生素C含量更高。

如果你是和閨蜜、男盆友一起追劇，可以一顯身手做個派對感十足的“小番茄串串”，用一塊羊奶酪夾在兩枚番茄之前，能點綴點生菜葉等綠色菜葉就更加分了。

（2）葡萄

功勞—抵抗疲勞

葡萄的抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍，如果你希望晚間零食帶點兒甜，那就果斷選葡萄吧。而且不要吐葡萄籽，因為抗氧化劑大多含在葡萄籽中！

納尼？又是吃水果？當然有花樣了，一張圖教你簡單又頗有賣相的“酸奶葡萄tart”，你需要做的就是多準備一瓶希臘酸奶，然后切切切，擺擺擺。

（3）麥片

功能—飽腹

麥片富含軟件纖維，要比精白面粉更利于你的腸胃蠕動，麥片提供的能量并不少，而且飽腹感很強，可以抵抗你吃下更多雜七雜八的不計劃零食。

麥片粥很像早餐，晚上吃真的好嗎？換成隔夜麥片就不像早餐了，這就是大熱歐美的Overnight Oats。做法很簡單，總結下來就是一層麥片上加一層牛奶和酸奶，再鋪一層麥片，再牛奶和酸奶，水果是錦上添花兼拍照好看，不加也沒問題。放在冰箱不用管管它，六七個小時以后可以直接吃。上班前搞一小杯(300ml以內)，晚上就有的吃了。

（4）藕粉

并不是它有多高的營養(yǎng)價值，事實上藕粉的主要功能是提供熱量，沒有什么特別的營養(yǎng)陳分，推薦它是因為它對腸胃的負擔非常小。藕粉藕粉幾乎是單純的長支鏈淀粉，胃消化它，幾乎比任何其它食品都來的容易。沖藕粉這件事在片頭和廣告時就可以搞定。

為什么要推薦藕粉呢？因為它百搭??！加什么進去都不錯?？梢匀鲆话押谥ヂ椋蛘哞坭?，巴旦木碎也不錯，葡萄干你試過沒？小編親測，好吃到爆。

（5）海苔

功能—清除毒素

你不想吃甜的冷食？沒問題，還有海苔呢。它富含葉綠素，葉綠素可以起到增強血液中血紅細胞生成的作用。另外它還富含各種酶、礦物質、維生素，具有清除人體垃圾的功能。

你怎么可能忍得住只吃幾片海苔？！而且海苔吃多了會有碘攝入過高的可能，所以我們建議你：加個蛋。用燉蛋器燉一只雞蛋，巴掌大的方形海苔配兩片，撕碎拌入，練鹽都不用放了。

2、減肥吃這些效果好

（1）蘋果

這種瘦身法非常簡單，只需要3天持續(xù)吃蘋果和喝礦泉水，其它食物一概不吃，每個周期平均可以減掉3至5千克。蘋果本身含有大量食物纖維，能幫助消除宿便，而且其鉀質具利尿作用，可讓體內殘余廢物隨著尿液排出體外，有技巧的效果。 注意事項：1個蘋果大約有100千卡的熱量，雖然3天內可無限量地吃蘋果，但一般人每次最多只可吃2至3個。另外，在實行此瘦身法之后的3天內，只能食粥或蔬菜等較易消化的清淡食物，讓身體慢慢適應；否則腸胃在過度饑餓后，一旦接觸高熱量食物，將會過量吸收卡路里，不但增加腸胃負擔，更會使身體比之前更肥胖。

（2）減肥菜

減肥菜是一種名“守宮木”的灌木，原產(chǎn)于東南亞一帶，狀似蘆筍。據(jù)說吃幾斤減肥菜就能瘦幾公斤。 注意事項：減肥菜因含有植物堿成分，吃后會令人產(chǎn)生失眠、緊張、心跳加速、呼吸困難等副作用，嚴重者會導致肺衰竭。 （3）蘆薈減肥瘦身法

自古以來，蘆薈有「不需醫(yī)者」的雅號，具有瀉藥的功能，食用過量會導致腹瀉，適量進食則可協(xié)助排出體內積聚的殘余廢物，減輕體重。蘆薈皮內透明的果肉部分有很強的免疫力，除了含有可使血液流通暢順的果膠(pectin)成分外，更可改善便秘，使肌膚光滑柔美。 注意事項：每天吃3至5cm長的蘆薈便已經(jīng)足夠，不過，分量始終因人而異。但必需有恒心地養(yǎng)成習慣才會漸見效果。

（4）蔬菜湯

將任何類型的蔬菜，加入3倍分量的水，待水滾后以慢火煮1小時。蔬菜湯中，含有大量水浴性的食物纖維，可治療便秘，協(xié)助排出體內多余的水分及廢物，而且溶于湯中的礦物質對身體亦有不少益處。 注意事項：在喝湯之余，也可以吃煮湯的蔬菜，因為它們含有極少量的卡路里。

（5）菠蘿

菠蘿含有分解蛋白質的酵素，這種酵素會損害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服這個障礙，維持1個星期，只以菠蘿作為三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，那么便可以減輕2至3千克的體重。 注意事項：菠蘿含有的酵素會損害口腔腔膜，而且只吃菠蘿或會營養(yǎng)不均衡，進行前必須細心考慮。

（6）香蕉

1碗白米飯含有約160千卡的熱量，而每根香蕉則只含80至100千卡熱量。若每餐以香蕉代替1碗白飯，便可達到減肥的效果，因為此方法可每天減少身體吸收200至300千卡的熱量。再者，香蕉讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維他命，可消除浮腫的現(xiàn)象。 注意事項：使用此方法要注意配菜的選擇，應以營養(yǎng)高而熱量低的食物為佳。

（7）西紅柿

一個120克重的西紅柿約有30千卡的熱量、95克水分、1.5克蛋白質、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纖維，以及豐富的鈣、磷、鐵質、維他命A、B1、B2、C、E、西紅柿紅素等等，雖然西紅柿本身沒有直接減肥作用，但低卡高纖的特質有助排毒，多吃能飽肚，因而避免了吃其它高卡食品的機會，間接達致減肥目的。 每日其中一餐只吃西紅柿，烹調時要注意少油少鹽少糖，每餐之間只可以 1個生果充饑。有胃病的人不宜經(jīng)常食用西紅柿，以免導致胃酸分泌過多，引起不適。還有未成熟的西紅柿含西紅柿堿，會引起頭暈或惡心等問題，不可食用。 注意事項：這個方法雖然可行，但西紅柿本身幾乎都由水分構成，除了維他命C外，沒有多少營養(yǎng)素，故西紅柿餐以外剩余的兩餐需注意營養(yǎng)的含量。

（8）薏仁

薏仁具有利尿、利水的作用，而且含有豐富的纖維質，每天喝7至8杯薏仁茶，或多吃薏仁飯、薏仁粥等以薏仁烹調的菜肴，可幫助減輕體重。 注意事項：單靠大量進食薏仁減肥，是難有顯著功效的，必須配合飲食習慣及分量，兼持續(xù)定時做功能，才能達到減肥的效果。

（9）韓國泡菜

食用辛辣的韓國泡菜令體內容易發(fā)熱，因為泡菜內的辣椒能提高新陳代謝；而且辣椒具有可以抑制食欲的作用，故此最好選擇在餐前吃泡菜，至于分量則可按個人喜好而定。 注意事項：由于韓國泡菜多十分辣，故此腸胃不佳者切忌用此方法減肥。

（10）蛋白減肥瘦身法

日本流行的減肥法之一，最早期的蛋白減肥餐單只有烚蛋和蔬菜，經(jīng)過多年演變，今天的蛋白減肥餐單還多了魚、蝦、粉面飯等。[購買此相關商品，請去虹來商城]其實蛋白所含的蛋白質很豐富，與一般瘦肉所含的蛋白質幾乎一樣，成年人可配合大量蔬菜，減少肉食，每天可吃5至6只蛋白。 餐單：早餐可吃煙火雞蛋白配合桃麥片包及清水1杯、午餐是燒大蝦茄子配1杯放代糖的熱檸檬茶、晚餐則是烤龍利柳配辣豆釀蛋白，1碗雜菜及1杯清水。 注意事項：不可連續(xù)吃超過7天，并要戒絕甜食，否則前功盡廢。烹調方法宜選用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一個月內不能進行多過2次的減肥療程。

（11）食肉

食肉減肥的理論是靠禁食淀粉質和甜食，令血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達到燃燒脂肪、減輕體重的目的。不過，在燃燒脂肪的過程中，血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿。所以一般減去的體重只有部分是脂肪，超過五成是多余的水分。由于方法十分簡單，只需純吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋須捱餓，便可成功減磅，所以十分受歡迎。 注意事項：如長期以純肉食作正常飲食習慣，會令體內膽固醇過高，導致心臟或血管毛病。而人體在分解脂肪和蛋白質時會制造有害物質，大大增加腎臟和肝臟的負荷，長期進食會缺乏充足的水份，故只適宜每月一次。另外，腸胃對大量肉食中的脂肪如未能適應，腸道受刺激會使糞便變得稀爛，加上攝取大量蔬菜和水分，會加倍刺激腸臟蠕動，所以特別適合患有便秘人士 。

（12）蒟蒻

蒟蒻是一種無卡路里，卻含有豐富纖維素的食物。由蒟蒻球莖磨粉加工制成的即食蒟蒻，雖不含任何卡路里，但每天僅吃這種食物的節(jié)食減肥法卻相當危險。最佳方法是每餐盡量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感與米相似，而且味道很淡，[購買此相關商品，請去虹來商城]所以放在米中同煮，使吃飯時容易飽腹之余，從而減低卡路里攝取量。 注意事項：至于極為流行的“蒟蒻果凍”可有效治療便秘，不過，因當中加入了糖分、果汁等，每小杯果凍已含有約100千卡的熱量，所以不宜多吃。

（13）醋味黃豆

將干炒過的黃豆泡浸于米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治療便秘。若在餐前服用，會令肚子有膨脹感覺，可抑制食欲。 注意事項：雖然黃豆營養(yǎng)豐富，但長期只吃黃豆并不能提供足夠人體所需的營養(yǎng)，加上黃豆浸在醋內，進食時也會沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。