老年人因?yàn)楦鞣矫鏁?huì)有衰退，所以平時(shí)需要注意補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)之類的，中醫(yī)里面一般認(rèn)為老年人會(huì)有肝腎衰竭的癥狀，所以老年人平時(shí)也要注意滋補(bǔ)肝腎，可以飲食滋補(bǔ)。那么，老年人飲食需要注意什么？老年人吃什么水果有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？

1、老年人吃什么水果好

1、葡萄

高血壓是老年人的常見(jiàn)病，這處疾病發(fā)生以后，很難根除，需要在平時(shí)的飲食上多加注意，除了少吃鹽以外，還可以多吃一些葡萄，葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀，它能促進(jìn)人體內(nèi)部鈉的排出，能讓過(guò)高的血壓降下來(lái)。

2、草莓

人類進(jìn)入老年以后，身體的消化能力也會(huì)減弱，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，這時(shí)可以多吃一些草莓和獼猴桃，它們能調(diào)節(jié)胃酸分泌，也能消除腸胃中的多種病菌，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，平時(shí)多吃一些，能讓消化不良的癥狀明顯緩解。

3、山竹

山竹是一種熱帶水果，它肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能為人體補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，另外這種水果還能清除人體血液中的膽固醇，可以避免它們?cè)谘鼙谏戏e存，平時(shí)老年人多食用一些山竹，可以有效減少動(dòng)脈硬化和高血脂的發(fā)生。

4、獼猴桃

獼猴桃刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。

5、雪蓮果

雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素。可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對(duì)老年人心腦血管病有明顯的保健作用。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力。

6、枇杷

成熟的枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤?，除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

2、老年人飲食注意事項(xiàng)

1、數(shù)量要少

研究表明，過(guò)分飽食對(duì)計(jì)劃有害，老年人每餐應(yīng)以八成飽為宜，尤其是晚餐。

2、飯菜要香

老年人味覺(jué)、食欲較差，吃東西常覺(jué)得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

3、飲食要熱

老年人對(duì)寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，并反射引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少不利于計(jì)劃。

4、飯菜要爛

老年人牙齒常有松動(dòng)和脫落，咀嚼肌變?nèi)?，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得爛一些。

5、味道要淡

有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會(huì)給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān)，易引起血壓增高。為了計(jì)劃老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。

6、水果要吃

各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持計(jì)劃兩餐之間應(yīng)吃些水果。

7、蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人計(jì)劃的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素對(duì)保護(hù)心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。

8、吃時(shí)要慢

有些老年人習(xí)慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對(duì)計(jì)劃不利。應(yīng)細(xì)嚼慢咽以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。另外吃的慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進(jìn)食過(guò)多影響身體計(jì)劃。

9、質(zhì)量要好

老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚(yú)肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富容易消化。

10、食物要雜

蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營(yíng)養(yǎng)保持身體計(jì)劃，各種食物都要吃一點(diǎn)，如有可能每天的主副食品品種應(yīng)保持10種左右。

3、老人注意預(yù)防

一、腦梗塞

老年人一般都有腦動(dòng)脈硬化，有些人害怕夜間飲水使夜尿增多而限制飲水，結(jié)果導(dǎo)致血液黏稠度增加，血流緩慢而發(fā)生腦梗塞。當(dāng)老年人夜間出現(xiàn)肢體麻木、口角歪斜、肢體不能活動(dòng)時(shí)應(yīng)想到可能發(fā)生腦梗塞，這時(shí)家人千萬(wàn)不要晃動(dòng)老年人，否則有可能導(dǎo)致栓子脫落引發(fā)其他一些并發(fā)癥。處理方法是保持安靜，立即給予溶解栓子的藥物。平時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑小劑量服用阿司匹林，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，夜間睡覺(jué)前飲水稀釋血液，晚上起來(lái)時(shí)最好喝一杯涼開(kāi)水以降低血液黏稠度。

二、心絞痛

老年人由于勞累、氣候突變或晚上看電視心情緊張等導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮，冠狀動(dòng)脈收縮，以及夜間睡眠時(shí)靜脈血液回流增加，致心臟負(fù)荷加重。當(dāng)心肌得不到充足的血液供應(yīng)時(shí)便可導(dǎo)致心肌暫時(shí)性缺血缺氧而發(fā)生心絞痛。此時(shí)，家人應(yīng)立即將老年人扶起，讓其舌下含服硝酸甘油或速效救心丸，多可緩解。

三、尿潴留

老年人?；加星傲邢俜蚀蟀Y，夜間睡眠時(shí)尿液濃縮，副交感神經(jīng)興奮性增加，前列腺充血等原因可導(dǎo)致急性尿潴留。家人可用熱水袋或炒熱的鹽包熱敷小腹部，情況危急時(shí)應(yīng)急送醫(yī)院插導(dǎo)尿管導(dǎo)尿，或在恥骨上行膀胱穿刺導(dǎo)尿。

四、哮喘發(fā)作

患慢性支氣管炎、肺氣腫與肺心病的老年人，由于夜間睡眠時(shí)副交感神經(jīng)興奮，迷走神經(jīng)亢進(jìn)，導(dǎo)致支氣管平滑肌收縮痙攣而發(fā)生哮喘。哮喘發(fā)作時(shí)可給氨茶堿，或使用舒喘寧噴霧劑、異丙基腎上腺素等，嚴(yán)重時(shí)應(yīng)立即給予吸氧。

五、急性腹痛

有些老年人患有膽結(jié)石、腎結(jié)石等疾病，當(dāng)夜間睡眠體位發(fā)生改變時(shí)，結(jié)石移動(dòng)嵌塞膽道或輸尿管導(dǎo)致痙攣而引起急性腹痛。有些患有潰瘍病的老年人，由于飲食不節(jié)或受涼，加上夜間迷走神經(jīng)興奮，胃酸分泌增多可致胃痛。對(duì)于因膽結(jié)石和腎結(jié)石引發(fā)的腹痛，應(yīng)立即變換體位，同時(shí)按壓足三里、膽囊穴、內(nèi)關(guān)、關(guān)元等穴位可緩解疼痛。胃潰瘍病人則服用654-2等解痙藥以緩解癥狀。

六、痛風(fēng)發(fā)作

痛風(fēng)一般在夜間或凌晨發(fā)作，疼痛劇烈，此時(shí)可選用秋水仙素、消炎痛等治療。