肝癌是一種比較常見的癌癥，癌癥一般很難治愈，肝臟需要負擔食物的消化，還要負擔藥物的解毒，所以肝癌對于身體的代謝有很多的影響，肝癌患者平時就有很多飲食消化方面的問題。那么，預防肝癌吃什么有效？肝癌主要是什么原因引起的？

1、吃什么預防肝癌

(1)竹筍

通便、排毒。竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成年人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復合廢棄物排出體外。

(2)萵筍

增食欲、防貧血。萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質(zhì)吸收，有助于血小板上升和恢復，防止病情惡化。

(3)蘆筍

減輕疲勞感。蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養(yǎng)品，可減輕疲勞、增進食欲。

2、肝癌的原因

1、黃曲霉素

黃曲霉素是引發(fā)此病的主要病因之一，專家指出：它代謝產(chǎn)物為黃曲霉毒素b1有強烈的致癌作用，存在于霉變的玉米，花生等食品中，食品被黃曲霉毒素b1污染嚴重的地區(qū)，肝癌的發(fā)病率也較高，此為引起肝癌的原因。

2、污染水源

現(xiàn)如今，污染水源也會導致肝癌的出現(xiàn)，一般來說，飲用水常被多氯聯(lián)苯、氯仿等污染，近年來發(fā)現(xiàn)池塘中生長的藍綠藻是強烈的致癌植物，可污染水源。寄生蟲病如華支睪吸蟲感染可刺激膽管上皮增生，可導致原發(fā)性膽管癌，此為引起肝癌的原因。

3、病毒性肝炎

病毒性肝炎也會引發(fā)肝癌的重要因素，而且，根據(jù)流行病學的相關統(tǒng)計顯示，乙肝疾病流行的地區(qū)往往也是肝癌疾病的高發(fā)地區(qū)，患過乙肝的人比沒有患過乙肝的人患肝癌的機會要高10倍之多。長期的臨床觀察中發(fā)現(xiàn)，肝炎、肝硬化、肝癌是不斷遷移演變的三部曲。

3、肝癌癥狀

1、肝區(qū)疼痛

肝癌晚期患者，一般有肝區(qū)疼痛的癥狀，疼痛多為鈍痛或刺痛，疼痛前一段時間內(nèi)，患者可以感動右上腹部不適。疼痛時輕時重或能自行緩解。疼痛產(chǎn)生的主要原因是，因為腫瘤迅速增大,壓迫肝包膜,產(chǎn)生牽拉痛,也可能是由于腫瘤的壞死物刺激肝包膜所導致的疼痛。

2、消化道癥狀

肝癌患者往往會有，食欲下降、噯氣、消化不良、腹脹等消化道癥狀，這是因為肝硬化導致門靜脈或肝靜脈高壓，致使腸胃功能紊亂，從而導致腹脹、大便次數(shù)多、消化不良、噯氣等癥狀的出現(xiàn)。

3、發(fā)熱

發(fā)熱多汗是大部門肝癌患者會出現(xiàn)的癥狀。一般為高熱，在39℃以上。這是由于腫瘤組織壞死，導致制熱原釋放，從而進入血液循環(huán)所造成的。腫瘤患者由于抵抗力較低，易出現(xiàn)合并感染，這也可以出現(xiàn)發(fā)熱的情況。

4、消瘦乏力

肝癌患者晚期較常見的癥狀就是消瘦乏力。乏力可能由于消化功能紊亂導致營養(yǎng)吸收障礙，從而導致機體能量不足。消瘦是由于干細胞受到損傷，使肝功能下降，使得消化吸收能力下降所致。

5、出血傾向

由于肝功能受損、凝血功能出現(xiàn)異常所以導致肝癌晚期患者暢游牙齦出血、皮下瘀斑等出血傾向。消化道出血是由于門靜脈高壓導致食管胃底靜脈曲張所致。是肝癌患者死亡的主要原因。

6、下肢水腫

肝癌患者由于腹水壓迫下肢靜脈或是癌栓阻塞，使靜脈回流受阻。導致出現(xiàn)下肢水腫。

7、急腹癥

肝包膜刺激癥狀通常是由，癌結(jié)節(jié)破裂引起肝區(qū)疼痛，體檢肝區(qū)時有明顯壓痛的情況。部分患者癌結(jié)節(jié)破裂后，表現(xiàn)胃急性腹痛，伴隨有腹膜刺激癥狀情況。