嬰寶寶雖然出生主要是吃母乳或者奶粉，但是到了一定年齡之后，奶粉和母乳已經(jīng)不能滿足他們的營養(yǎng)需求，所以這個時候，就要開始添加輔食，對于輔食很多父母都不知道如何添加，那么嬰兒能吃米類輔食嗎？嬰兒吃什么輔食好？下面我們一起來看看。

1、嬰兒少吃米類輔食

美國佛羅里達(dá)國際大學(xué)研究人員近日提醒，大米類嬰兒輔食汞含量明顯高于其他谷類嬰兒食品。

研究人員采購了市場上119種常見的大米類和非大米類混合谷物嬰兒輔食，采購來源包括線上和線下零售商，地點包括美國邁阿密、紐約、圣何塞、芝加哥以及中國北京、武漢、南京和青島共8個城市。調(diào)查顯示，大米類嬰兒輔食的甲基汞含量是混合谷類嬰兒輔食的3倍，是不含大米的其他谷類嬰兒輔食的19倍之多。不同采購地點和品牌間，汞含量差異并不明顯。研究人員分析認(rèn)為，相對于其他谷類產(chǎn)品加工廠，大米制品加工廠更容易吸收環(huán)境中的甲基汞。調(diào)查結(jié)論被發(fā)表在美國《農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)學(xué)刊》上。

汞攝入過量可能造成計劃損害，包括影響視野，造成行動不協(xié)調(diào)、肌肉乏力、語言和聽力障礙等。研究人員稱，雖然米類嬰兒輔食的汞含量高于其他輔食，但均未超過美國環(huán)境保護(hù)署規(guī)定的汞含量標(biāo)準(zhǔn)，家長不用過于擔(dān)心。

2014年的一項研究還顯示，除汞外，嬰兒大米類輔食的砷含量也比較高。美國食品藥品監(jiān)督管理局建議，嬰兒應(yīng)避免以大米類產(chǎn)品作為主食，盡量多吃燕麥、大麥類強化鐵元素輔食。美國消費者權(quán)益機構(gòu)“消費者報告”也建議，如果要吃，嬰兒每天進(jìn)食的大米類輔食最好不超過1/4杯。（趙乾錚）

2、各類輔食添加順序

從種類講：應(yīng)按淀粉（谷物）——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。首先應(yīng)添加谷類食物并可以適當(dāng)?shù)丶尤牒F的營養(yǎng)素（如嬰兒含鐵營養(yǎng)素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后開始添加動物性的食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等）。

建議動物性的食物添加順序為：蛋羹泥、魚泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素，同時也不要再寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。

從數(shù)量講：應(yīng)按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說在喂奶之后試吃一點，在寶寶適應(yīng)后逐漸增加。

從質(zhì)地講：按如下順序添加——先液體（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等），再固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。

從時間講：建議從4月齡開始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。從6月齡開始添加半固體的食物（如果泥、蛋黃泥、魚泥等）。7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月齡時，大多數(shù)寶寶可以逐漸轉(zhuǎn)化為進(jìn)食固體食物為主的輔食。