長(zhǎng)壽老人都會(huì)收到來(lái)自大家的艷羨的目光，大家都想自己能夠長(zhǎng)壽，就像自己身邊看到過(guò)的長(zhǎng)壽老人一樣，能夠健計(jì)劃康地延長(zhǎng)自己的壽命，更想通過(guò)自己的飲食來(lái)及日常生活習(xí)慣來(lái)延長(zhǎng)壽命，那么老人長(zhǎng)壽到底有哪些秘訣？長(zhǎng)壽有哪些食物可以吃？

1、老人長(zhǎng)壽秘訣

1、“晚上別吃太多，否則會(huì)生病?！?06歲的斯坦尼斯拉夫·科爾瓦斯基在接受英國(guó)《每日郵報(bào)》采訪時(shí)說(shuō)。一些研究表明，如果在夜間進(jìn)食過(guò)于油膩的 食物，身體會(huì)更傾向于把這些熱量作為脂肪存儲(chǔ)起來(lái)，而不是把它作為能量來(lái)燃燒，這就會(huì)導(dǎo)致體重增加，埋下多種計(jì)劃隱患。因此，進(jìn)食的時(shí)間會(huì)對(duì)計(jì)劃產(chǎn)生重要 影響。

2、“每天都堅(jiān)持鍛煉是我例行的生活常規(guī)。”101歲的艾達(dá)·柯靈在接受《紐約時(shí)報(bào)》采訪時(shí)說(shuō)。把體育鍛煉作為日常生活中的一部分，使其程序化，就 像刷牙和洗澡不可少一樣。隨著時(shí)間的推移，任何重復(fù)性和經(jīng)過(guò)深思熟慮的實(shí)踐活動(dòng)都會(huì)讓大腦的神經(jīng)連接變得越來(lái)越強(qiáng)壯和厚實(shí)。讓體力活動(dòng)自然而然地成為你生 活中不可或缺的一部分，也會(huì)令肌肉更為強(qiáng)壯發(fā)達(dá)。

3、“我只想前行，不想走回頭路?！卑_(dá)·柯靈在接受《紐約時(shí)報(bào)》采訪時(shí)還說(shuō)。要為自己的生活制訂切實(shí)可行的目標(biāo)，從簡(jiǎn)單和小的事情開(kāi)始做起，一旦 達(dá)成，你就希望設(shè)定更具挑戰(zhàn)性的目標(biāo)。比如，不要打算在秋季參加馬拉松長(zhǎng)跑比賽，而是每周都慢跑2~3次；不要在下個(gè)月才做出減重8公斤的努力，而是每周 從事45分鐘中高強(qiáng)度的有氧鍛煉。實(shí)現(xiàn)這些小的目標(biāo)之后，就會(huì)激勵(lì)你去達(dá)成更大的目標(biāo)。

4、“做什么事情都適度，態(tài)度積極，對(duì)周?chē)氖挛飸延懈卸髦摹！?00歲的勞蕾塔·泰吉特在接受《今日美國(guó)》采訪時(shí)說(shuō)。心態(tài)會(huì)影響到計(jì)劃，精神面 貌對(duì)身心計(jì)劃的影響面頗為廣泛，其中包括心肺功能、睡眠模式和身體姿態(tài)等。保持樂(lè)于成長(zhǎng)、熱愛(ài)學(xué)習(xí)和下載他人的心態(tài)會(huì)讓人們打開(kāi)心靈的大門(mén)，樂(lè)于接受新體 驗(yàn)，促進(jìn)創(chuàng)新觀念的迸發(fā)，更好地照顧自己和周?chē)娜恕?

5、“家庭讓我無(wú)比歡樂(lè)。”116歲的蘇珊娜·莫莎特·瓊斯在接受美國(guó)國(guó)家公共電臺(tái)采訪時(shí)說(shuō)。這也是哈佛大學(xué)的精神病專(zhuān)家羅伯特·瓦爾丁格所一直倡 導(dǎo)的計(jì)劃理念。作為馬薩諸塞州總醫(yī)院成年人發(fā)展實(shí)驗(yàn)室的主任，他對(duì)數(shù)百名美國(guó)男子進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)75年的追蹤調(diào)查，以考察影響成年人幸福感的因素。他的主要結(jié)論 就是，形成和鞏固良好的人際關(guān)系，尤其是家庭關(guān)系，有助于人們活得更計(jì)劃更長(zhǎng)壽。

6、“睡得香，吃得好，活得就長(zhǎng)。”117歲的大川美佐緒在接受英國(guó)《每日電訊報(bào)》采訪時(shí)說(shuō)。多項(xiàng)研究表明，睡眠對(duì)免疫功能、代謝、肌肉生長(zhǎng)、記憶 力、學(xué)習(xí)和其他生理功能起到了關(guān)鍵性的作用。如果你是一名慢性失眠癥患者，獲取充足的睡眠需要努力去實(shí)現(xiàn)。對(duì)于其他人來(lái)說(shuō)，為每晚睡眠不到7~8個(gè)小時(shí)找 借口是不應(yīng)當(dāng)?shù)摹?

7、“我參加了很多有意思的活動(dòng)。”104歲的梅伊·路易斯在接受提倡簡(jiǎn)約生活理念的美國(guó)時(shí)尚雜志《返璞歸真》采訪時(shí)說(shuō)。研究顯示，新體驗(yàn)會(huì)以奇特 的方式刺激大腦，把身體暴露于新環(huán)境之中有益于新的腦細(xì)胞得到生長(zhǎng)。這些新活動(dòng)如打網(wǎng)球、彈豎琴和學(xué)習(xí)編筐等，它們能刺激感官，向潛能發(fā)出挑戰(zhàn)，從而提高 身心計(jì)劃水平。

不吃太多、勤功能、設(shè)立目標(biāo)、讓下載的人圍繞在自己身邊、睡好覺(jué)和培養(yǎng)新興趣。這些點(diǎn)子既不新鮮，也不時(shí)髦，然而確實(shí)對(duì)計(jì)劃長(zhǎng)壽有益。

2、長(zhǎng)壽食物排行榜

1、粥

從飲食習(xí)慣看，長(zhǎng)壽老人無(wú)一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開(kāi)水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

2、小米

老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品。體弱生病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長(zhǎng)肌肉。

3、玉米

玉米，是長(zhǎng)壽老人離不開(kāi)的主食。醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。

4、奶

喝奶是長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據(jù)說(shuō)，美國(guó)現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。

5、雞蛋

每天吃一個(gè)雞蛋，已成為長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣。百歲壽星、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅(jiān)持“三個(gè)一”：“早上吃一個(gè)雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個(gè)大蘋(píng)果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科學(xué)安排飲食，吃出了計(jì)劃。

6、紅薯

吃紅薯是長(zhǎng)壽老人的一大喜好。醫(yī)學(xué)家說(shuō)，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。

7、豆腐

老人們普遍愛(ài)吃豆腐。豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝等功效，常吃豆腐有利于計(jì)劃和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

8、白菜

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛(ài)。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素。從藥用功效說(shuō)，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

9、白蘿卜

長(zhǎng)壽老人冬天飲食不離蘿卜。中醫(yī)認(rèn)為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有補(bǔ)益功效。

10、胡蘿卜

胡蘿卜也是老人的心愛(ài)物。胡蘿卜富含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓及動(dòng)脈硬化所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此，有經(jīng)驗(yàn)的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達(dá)79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達(dá)95%。