在寒冷的冬季，有些人吃一些寒涼性的食物，容易出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀，胃寒需要及時調(diào)理，冬季可以吃一些食物，暖暖胃，避免胃部受涼，影響到食物的消化吸收，那么冬季吃什么食物暖胃？冬季暖胃的食譜有哪些？下面為大家介紹。

1、冬天吃什么暖胃

1、板栗

栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

2、蘋果

蘋果性平，吃蘋果可緩解胃酸，很多人冬天的時候，一旦遇上陰冷天或者飲食不合理，常泛胃酸，非常難受。如果此時吃一個蘋果，胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。

3、荔枝

荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。

4、菠蘿

菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功效。

5、葡萄

葡萄能調(diào)節(jié)腸胃，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

6、石榴

石榴性溫，還有多種氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能?？蛇_到健胃提神、增強食欲的功效。

7、蝦米

非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。

8、胖頭魚

有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?

9、核桃

它含有40-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食欲之功效。這些都對提高身體計劃，抵御寒冷大有益處。

10、狗肉

性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉，對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。

11、羊肉

性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。

2、暖胃的食譜

1、姜粥

原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。制法：大米洗凈后加水熬粥，快熟時加入高良姜和干姜，煮至米熟(約5~10分鐘)即可，趁熱服食。功效：溫中散寒止痛。適用于脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。

2、紅糖姜肚煲

原料：豬肚一個，生姜四兩，紅糖二兩。制法：將豬肚洗凈，生姜切成絲，與紅糖一起放入豬肚內(nèi)，兩頭用棉線扎緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。功效：暖胃止痛，適用于脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。

3、胡椒羊肉湯

原料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。制法：將羊肉洗凈切塊，下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一同放入鍋內(nèi)，加適量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小時，調(diào)味后食用。功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者服食。

4、肉桂砂仁燉牛腩

原料：鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。制法：將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊，焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi)，加適量涼開水，隔水燉2小時，調(diào)味后食用。功效：溫中散寒，行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。

3、寶寶暖胃食譜

玉米小排濃湯：

材料：肋排250克，胡蘿卜一根，新鮮玉米一根，蔥、姜、鹽、料酒少許

做法

將小排洗凈焯水，鍋中重新加水燒開，加入姜片、料酒大火燉45分鐘。

將胡蘿卜洗凈切片刻花，玉米切成小段，一起放入鍋中小火燉45分鐘。

加入調(diào)料，煮開后即可食用。

計劃提示：在燉排骨湯的過程中加入潤肺的胡蘿卜，既補充了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能起到食療的作用，可謂一舉多得。

4、冬季吃什么增強抵抗力

1、蜂王漿。蜂王漿是卓越的食材，其食療效果甚好。蜂蜜由蜂房工蜂分泌而得，經(jīng)過加工而得的蜂王漿，對身體百分百有益，其富含豐富的維生素B、鎂和氨基酸，能強身健體，對抗疲勞。

2、蜂膠。蜜蜂覓食過程中回收的樹脂用來清潔蜂巢。幸運的是，這類效果對人體組織作用是相同的。專家解釋說，蜂膠含有抗氧化劑和酚類，能有效識別防腐劑和病毒，可防止產(chǎn)生病毒和細菌。值得注意的是，蜂膠不能服食過量，否則容易引起腎臟和肝臟問題。

3、櫻桃。櫻桃含有豐富的維生素C和抗氧化劑，有助于提高免疫系統(tǒng)的抵抗力，防止患上秋冬季的季節(jié)性疾病。在秋冬季時節(jié)，每人每天可攝取1000毫克的新鮮櫻桃。

4、柑橘類水果。柑橘含有豐富的維生素C，可以起到明顯的抗疲勞作用，有效對抗疲憊感。當(dāng)人體處于患病狀態(tài)時，服用柑橘能提高人體新陳代謝，加速疾病痊愈。在秋冬季節(jié)，每天早晨可以用一至兩個鮮橙榨汁服用，同時也可配以獼猴桃一同服用。

5、進食含益生菌的食物。益生菌在人體內(nèi)可形成一道屏障，防止細菌、病菌和其他微生物入侵。據(jù)醫(yī)生介紹，人體腸道內(nèi)含有有益細菌，以助日常食物的消化;而益生菌有利于腸道菌群的發(fā)展，防止病毒滲透。

6、紫錐菊。紫錐菊能有效刺激人體免疫系統(tǒng)并提高其免疫力。當(dāng)人生病患感冒時，服用紫錐菊能有效加速感冒痊愈。

7、含有葡萄柚提取物的食物。研究表明，葡萄柚是神圣的天然抗生素，含有豐富的抗氧化劑。專家表示，葡萄柚是強有力且有效的預(yù)防和治療疾病的食物。當(dāng)人們感到發(fā)熱、乏力和腹痛時，服用葡萄柚能給免疫系統(tǒng)提供保護。