肝臟計(jì)劃是每個(gè)人都需要關(guān)注，肝臟是人體排毒的部位，春季的時(shí)候，身體代謝速度加快，肝臟負(fù)擔(dān)增加，需要注意養(yǎng)肝護(hù)肝，春季可以喝一些粥，用一些食材做粥，美味又營(yíng)養(yǎng)，那么春季養(yǎng)肝粥怎么做？春季養(yǎng)肝吃什么食物好呢？下面為大家介紹。

1、春季養(yǎng)肝喝什么粥

1.芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。

功效：上火頭痛、眩暈?zāi)砍?，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

2.菠菜粥

原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。

做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；?；再放入食鹽、味精即成。

功效：菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病都有較好輔助治療作用。

3.梅花粥

原料：白梅花5克，粳米80克。

做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。

功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，計(jì)劃者食用則精力倍增。

4.桑椹粥

原料：桑椹30克（鮮桑椹用60克），糯米60克，冰糖適量。

做法：將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。

5.決明子粥

原料：決明子10克，大米60克，冰糖少量。

做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

功效：該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。

6.薺菜粥

原料：大米，芥菜。

做法：大米加水煮沸后，加入適量薺菜，煮沸后轉(zhuǎn)文火熬煮成粥。可每日食1～2碗。

功效：此粥有涼血止血、清肝明目的作用，適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及女性月經(jīng)過(guò)多、崩漏者食用。

7.豬肝綠豆粥

原料：豬肺，大米，綠豆。

做法：將綠豆、大米洗凈后，放入鍋內(nèi)加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟時(shí)，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后加入適量的鹽和味精即成。

功效：此粥具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、技巧潤(rùn)膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用。

8.黑米粥

原料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克，白糖5克。

做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí)；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。

功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。

9.芝麻紅糖粥

原料：芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。

做法：先將芝麻炒熟，研成細(xì)末。粳米煮粥，直至粥煮至黏稠時(shí)，拌入芝麻紅糖稍煮片刻就可以食用。

功效：適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。初春易出現(xiàn)涼燥，會(huì)出現(xiàn)干咳、少痰或無(wú)痰、鼻咽干燥、喉癢，兼有惡寒發(fā)熱、頭痛無(wú)汗等現(xiàn)象，可以吃芝麻紅糖粥。

10.補(bǔ)肝四寶粥

原料：大米100克、山藥150克、紅棗50克、花生30克、枸杞5克。

做法：大米洗凈，山藥去皮切片；砂鍋中放入適量水煮開(kāi)，將大米、花生、紅棗一起放入大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，然后加入山藥片同煮20分鐘，最后加入枸杞再煮5分鐘即可。

功效：紅棗和枸杞是養(yǎng)肝的首選，花生和山藥是健脾養(yǎng)胃的佳品，這款粥最適宜春季養(yǎng)肝護(hù)肝和健脾養(yǎng)胃。

11.韭菜蝦仁粥

原料：大米100克，蝦仁50克，韭菜30克，雞湯500克。

做法：韭菜洗凈切段；蝦仁去掉蝦線，焯水，切碎。然后用雞湯與大米煮成粥，適當(dāng)加些鹽和味精調(diào)味，即成韭菜蝦仁粥。

功效：韭菜含有多種礦物質(zhì)和維生素，可養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、散血解毒、保暖健脾；蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可補(bǔ)陽(yáng)氣強(qiáng)筋骨。此粥可養(yǎng)肝護(hù)肝，溫補(bǔ)陽(yáng)氣，極適合春季食用。

12.紫薯山藥粥

原料：紫薯1個(gè)，山藥1段（半尺長(zhǎng)左右），大米1杯，冰糖適量。

做法：煮粥前大米先用水泡15-20分鐘。山藥流水中去皮切滾刀塊，紫薯去皮切滾刀塊備用。大米放入電飯鍋，加適量水，米粥熬到20分鐘時(shí)，放入紫薯和山藥，一共熬1小時(shí)左右，最后15分鐘放入幾顆冰糖即可。

功效：山藥最宜于春季軟件食用，山藥味甘性平，具有健脾養(yǎng)肝、滋肺益氣、補(bǔ)腎固精等功效。可用山藥與紫薯、大米煮粥食用，以健脾養(yǎng)肝益胃，滋陰潤(rùn)燥。

13.枸杞豬肝菠菜粥

原料：菠菜250克、豬肝50克、枸杞若干。

做法：豬肝切片，焯水撈出，沖凈血沫待用；姜切絲，蔥切沫，枸杞泡開(kāi)，菠菜用開(kāi)水焯燙切段，去除草酸；大米洗凈熬粥，粥煮好起鍋前放入豬肝片、菠菜、枸杞、姜絲，加入適量食鹽調(diào)味；起鍋裝碗，撒上胡椒粉、香蔥沫，淋少許香油即可。

功效：豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目的作用。春季菠菜滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血。枸杞補(bǔ)腎生精、養(yǎng)肝明目。此粥特別容易消化，也適合老人軟件食用。

14.紅棗花生粥

原料：紅棗、花生、冰糖各30~50克。

做法：大棗、花生洗凈備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個(gè)小時(shí)，再加入大棗熬煮30分鐘，調(diào)入冰糖即成。

功效：有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效，適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉(zhuǎn)氨酶升高的患者?；蛘呙刻煊么髼椇痛竺装境沙碇?，對(duì)肝炎有良好療效。

15.紅棗首烏粥

原料：何首烏40克，紅棗10枚，粳米60克。

做法：將以上三味洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸后，再用文火慢煮成粥即可?？呻S意食用。

功效：此粥具有補(bǔ)氣血、益肝腎、烏須發(fā)、養(yǎng)容顏。

2、春季怎么軟件

1、御寒防風(fēng)莫忽視

冬三月草木凋零、冰凍蟲(chóng)伏，人體新陳代謝相應(yīng)變慢，抵抗力下降，容易生病，也特別容易損陽(yáng)氣，春季軟件保健別急著減衣服。稍受風(fēng)寒，易發(fā)宿疾。

2、鍛煉功能很重要

春季軟件保健功能鍛煉是非常重要的一部分，生命在于功能。動(dòng)則養(yǎng)形，活則血流。有規(guī)律的活動(dòng)，適當(dāng)?shù)墓δ?，這是古往今來(lái)長(zhǎng)壽的秘訣。不過(guò)“動(dòng)”有主動(dòng)、被動(dòng)之分，為適應(yīng)春季之生氣，當(dāng)以主動(dòng)功能，持之以恒為主要。

3、精神調(diào)養(yǎng)很有益

春季軟件保健精神調(diào)養(yǎng)非常有益，除保持精神上的安靜以外，在神藏于內(nèi)時(shí)還要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)攝不良情緒，當(dāng)處于緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁等狀態(tài)時(shí)，應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜。

4、飲食調(diào)養(yǎng)是關(guān)鍵

春季軟件保健的飲食基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃俊睘橹?，因此，冬季宜多食羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。宜選用甘辛、性溫清淡可口的食物，忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱之品，防止助熱生火。