我們生活中吃的食物種類(lèi)有很多，不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有些食物是不能同吃的，那你們知道生活中相克的食物有哪些呢？哪些食物是不能一起吃的呢？估計(jì)很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下相克的食物種類(lèi)，以后吃食物的時(shí)候一定要注意。

1、不能同吃的食物

1、西紅柿與黃瓜相克

西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會(huì)破壞維生素C，若二者同食，不利于對(duì)維生素C的吸收。

2、黃瓜與花生相克

黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂較多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。

3、辣椒與黃瓜、辣椒與南瓜相克

辣椒中的維生素C含量豐富，與黃瓜同食，會(huì)影響人體對(duì)維生素C的吸收。

南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，與辣椒同食，也會(huì)破壞辣椒中的維生素C。

4、蔥與豆腐、菠菜與豆腐相克

小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收,長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致結(jié)石。

5、菠菜與黃瓜相克

菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高，若與黃瓜同食，會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收。

6、菠菜與蝦皮相克

菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉淀，不利于人體對(duì)鈣的吸收。

7、豬肝與番茄、辣椒相克

豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來(lái)的功能。

8、豆?jié){與雞蛋清相克

豆?jié){含有酪蛋白，能抑制人體對(duì)雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收。

9、小米與杏仁相克

小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治風(fēng)寒肺病，清熱解毒的良藥。但兩者同食，會(huì)致人嘔吐、惡心。

10、紅豆與鹽相克

紅豆有一定的藥效，可以促進(jìn)心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會(huì)降低。

另外，蔥與豆腐相克，形成草酸鈣，造成了對(duì)鈣的吸收困難，導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏;海帶與豬血相克，同食會(huì)便秘;南瓜與羊肉相克，兩補(bǔ)同時(shí)，令人腸胃氣壅等。日常生活中的相克食物多種多樣，稍不留神可能會(huì)影響身體計(jì)劃，上面一些在春季飲食中經(jīng)常遇到，希望大家能夠多加注意。

2、與柿子相克的食物

1、不宜與酸菜、黑棗同食。

2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

3、食柿子前后不可食醋。

4、喝白酒后不可食用柿子。

5、不要與含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦等食品一起吃，中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

我們?nèi)祟?lèi)主要是從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，所以在食用食物的過(guò)程中，還是需要了解所吃食物的性味，這樣能避免發(fā)生食物中毒的事件，那你們知道生活中相克的食物有哪些呢？什么食物是不能同吃的呢？看看這篇文章你肯定就知道了。