炎炎夏日身體難免會(huì)感到燥熱難耐，容易出現(xiàn)上火的問(wèn)題，引起一些不良癥狀，要注意去火，平時(shí)飲食可以幫助身體瀉火，防治上火的癥狀，清熱去火的食物有很多，可以做出不同的美味菜肴，那么清熱瀉火的食物有哪些？清熱去火有哪些食譜

1、清熱瀉火的食物

1、蓮藕潤(rùn)肺滋陰

功效：性味甘寒，可清熱止渴、潤(rùn)肺滋陰。

這樣吃：先取0.5錢(qián)蓮子心，加600ml水先大火煮滾，再加30克蓮藕并切小塊，以小火續(xù)煮10分鐘，最后加入半顆去皮并切小塊的水梨，酌量加入冰糖調(diào)味，燜煮5分鐘即可，可降火氣，改善口干口臭，助清心安神，幫助入眠。

提醒：蓮藕屬淀粉，正減肥或體重過(guò)重者，若吃了蓮藕，則其他淀粉如飯、面就應(yīng)酌量減少。

2、芹菜袪濕降火

功效：性涼微寒、味甘苦，袪濕、清腸，緩解心火旺盛。

這樣吃：取150克、約1把芹菜，洗凈切小段，取1個(gè)蘋(píng)果，去皮切小塊，放入果汁機(jī)，加350~500ml開(kāi)水及酌量蜂蜜打成汁，可降火氣、降血壓。

提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助預(yù)防心血管疾病，不過(guò)限鉀的腎臟病患者，宜先咨詢(xún)醫(yī)師。

3、番茄消暑解渴

功效：性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發(fā)熱煩渴。

這樣吃：取10顆圣女小番茄、洗凈，半顆奇異果削皮切小塊，及500ml。低脂優(yōu)酪乳，放進(jìn)果汁機(jī)，攪打至帶顆粒，可清熱止渴、助降心火，并具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率，可加5克黑芝麻。

提醒：若不習(xí)慣優(yōu)酪乳黏稠口感，可以加100ml開(kāi)水?dāng)嚧?，口感更佳，?5分鐘內(nèi)喝完。

4、甘蔗清涼利尿

功效：性味甘平，可利尿、清熱、止渴，改善肺熱和心煩。

這樣吃：20克綠豆、洗凈，加400ml水，以大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘至軟爛后熄火，將湯倒掉，再將綠豆加500ml甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺熱型常會(huì)有的喉嚨痛癢和咳嗽等。

提醒：甘蔗成分為醣類(lèi)，要注意甜分，熱量約1碗飯，糖尿病或體重過(guò)重者，當(dāng)天飯量應(yīng)減少1碗。

2、去火清熱的茶

1、三花茶

操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。

適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。

2、金銀花露

操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。

適用：清熱、解暑。

金銀花宜忌：在十二經(jīng)絡(luò)中屬于肺、胃經(jīng)，對(duì)肺和胃的不適很有辦法。體質(zhì)寒涼、胃腸不好的人忌服。

夏天人很容易就會(huì)上火，加上平時(shí)多食辛辣上火就更容易了，上火的人一般都是多喝水來(lái)解決，但是效果很緩慢，小編在這里就為大家推薦六款可以去火的茶，經(jīng)常喝茶對(duì)我們有什么好處，一起隨著小編來(lái)看看吧。

如何去火

1、三花茶

操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。

適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。

2、金銀花露

操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。

適用：清熱、解暑。

金銀花宜忌：在十二經(jīng)絡(luò)中屬于肺、胃經(jīng)，對(duì)肺和胃的不適很有辦法。體質(zhì)寒涼、胃腸不好的人忌服。

4、薏仁茶

浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。

做法：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。熱水煮開(kāi)，就可以飲用了。

功效：清熱、利濕、治療水腫。

5、荷葉茶

情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加，而產(chǎn)生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶。

做法：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。用開(kāi)水沖泡。

功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生發(fā)清暢。

6、決明子茶

腸子蠕動(dòng)功能遲緩的人，（尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期間）宿便容易積在體內(nèi)，造成便秘。推薦飲用決明子茶。

做法：決明子茶。熱水沖泡。

功效：清肝明目、利水通便。