中醫(yī)中有春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰的說(shuō)法，秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候要注意滋陰，秋季的時(shí)候早晚溫差大，平時(shí)要注意保暖，飲食方面也需要注意，吃一些營(yíng)養(yǎng)的食物，幫助改善身體狀況，那么秋季滋陰的食物有哪些？秋季滋陰軟件粥推薦。一起來(lái)看看吧！

1、秋季滋陰的粥

1、韭菜粥：

韭菜150克，大米100克。將大米淘凈，加清水適量煮至粥成，調(diào)入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1劑。

韭菜味甘、辛，可溫腎壯陽(yáng)。醫(yī)藥常常用于補(bǔ)腎陽(yáng)虛，精關(guān)不固等，是男子女子房事后常見(jiàn)病的最常用的食療菜。

2、鎖陽(yáng)粥：

鎖陽(yáng)15克，大米100克，調(diào)味品適量。將大米淘凈，鎖陽(yáng)水煎取汁，納大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入食鹽、味精、蔥花、姜末適量，稍煮即可，每日一劑。

堅(jiān)持食用可補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)壯腰膝。

3、山藥栗子粥：

山藥15-30克，栗子50克，大棗2-4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

4、蓯蓉羊肉粥：

肉蓯蓉20克，羊肉250克，大米50克。將蓯蓉切細(xì)，羊肉切碎，大米淘凈，先取蓯蓉加水煮沸后，納入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食鹽服食，每日1劑。

羊肉性甘、溫、無(wú)毒。益腎氣，助元陽(yáng)，益精血，可溫陽(yáng)益精。

5、生姜大棗粥：

鮮生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。

它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

2、冬季軟件的菜

1、蓮藕燉排骨：蓮藕有涼血補(bǔ)血功效，肋排骨含高質(zhì)量的鈣和膠原蛋白，蘑菇和筍有豐富的維生素，再加上豆腐和胡蘿卜就是一鍋營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐，而且長(zhǎng)時(shí)間的燉煮可使飽和脂肪轉(zhuǎn)化為不飽和脂肪，愛(ài)美女士可放心饕餮。使用此菜時(shí)只需預(yù)備好米飯和一盤涼菜即可，又方便又快捷又營(yíng)養(yǎng)又好吃。

2、山藥羊肉湯：狗肉洗凈切塊，置入鍋內(nèi)焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內(nèi)，同時(shí)菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉兩小時(shí)左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。功效：暖脾胃，溫腎陽(yáng)。

3、冬瓜湯：用料：冬瓜500克，雞湯750克，冬菇2只，雞胸肉50克，火腿20克，鮮蝦50克，瘦豬肉30克。做法：將冬瓜放入鍋內(nèi)加雞湯，大火煮10分鐘;加雞肉、冬菇和其它配料煮五分鐘，加鹽、味精、香油即可。

4、絲瓜西紅柿粥：配料：絲瓜五百克，西紅柿三個(gè)，粳米一百克，蔥姜末、鹽、味精適量。做法：絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。功效：清熱，化痰止咳，生津除煩。

5、干果銀耳高粱米粥：暖和的高粱米粥，洋溢著秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄干的滋味，具有潤(rùn)肺美膚的效果。應(yīng)季食材最適合調(diào)理身體，另有一方，高粱米和紅棗經(jīng)過(guò)炒黃處理，再研成細(xì)末，還是治療小兒消化不良的良方，對(duì)小兒秋冬季腹瀉也有很好的治療作用。

到了冬季，由于蔬菜的品種及量就會(huì)變少，尤其是在北方，這一現(xiàn)象尤為突出。因此，許多人往往會(huì)在冬季過(guò)后，出現(xiàn)維生素不足，因此在冬季要注意維生素的攝入。