炎炎夏日已經(jīng)到來(lái)，夏天對(duì)于我來(lái)說(shuō)，就是水果季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的水果種類繁多，季節(jié)對(duì)口，味道最是甜美，在夏日午后，來(lái)個(gè)冰鎮(zhèn)西瓜，沙沙甜甜，暑氣散盡。番茄和雞蛋最是相配，這個(gè)季節(jié)的番茄味道才馥郁，葡萄樹(shù)上，葡萄枝蔓已經(jīng)不堪重負(fù)，正等待著我們給她“減負(fù)”呢，那么，你知道這些果蔬都是如何挑選呢，怎樣的果蔬可食性最高呢？

1、西瓜

西瓜是最長(zhǎng)見(jiàn)的夏季水果，以形體圓潤(rùn)表皮光滑五凹陷的最好，如果有凹陷，很有可能是打了膨大劑或者催熟劑之類的激素導(dǎo)致的，細(xì)滑表皮紋理清晰，綠意盎然最為合適。還可以觀察西瓜瓜柄部位藤蔓鮮綠，說(shuō)明它很新鮮，再看西瓜的底部肚臍部位，稍微凹陷進(jìn)去的西瓜，一般甜度較高，拍打西瓜，聽(tīng)回聲，回聲清脆的，這個(gè)西瓜還未成熟，如果回聲渾濁，這個(gè)西瓜熟透了，品質(zhì)也不好了，只有發(fā)出的回聲是“嘭嘭”響的，這個(gè)西瓜熟的剛剛好

2、番茄

看番茄表面顏色，越紅的番茄越好，紅的顏色均勻，如果有的著色不均勻，極有可能是注射了催熟劑，外形圓潤(rùn)用手捏一下可以感覺(jué)到皮薄有彈性的，含水量充足也更加可口，觀察果臍部位，圓圈越小越好，需要注意一下的是，青色的番茄不可食用，里面含有有害物質(zhì)。

3、葡萄

葡萄也是先觀察果柄，顏色鮮綠說(shuō)明葡萄新鮮，并且新采摘的葡萄表面會(huì)有一層“白霜”那層粉質(zhì)在就說(shuō)明葡萄新鮮，觀察葡萄著色，這色均勻，說(shuō)明它整體品質(zhì)都可以，觀察果實(shí)是否有彈性，果實(shí)緊實(shí)度都是很有效的檢測(cè)方法，當(dāng)然，最好是可以嘗一下就更明確它的品質(zhì)了[手動(dòng)微笑]。