隨著年齡的增長，過了青春期之后，人體的記憶力開始逐漸下降，平時很容易忘事情了，這讓不少人感到煩惱，生活中需要用腦的地方有很多，補腦是非常有必要的事情，飲食可以幫助補腦，那么常見健腦食物有哪些？補腦健腦吃什么食物好？

1、補腦健腦的食物

1、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

2、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

3、南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

4、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

5、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

6、魚

是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

7、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

8、黃花菜

黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對健腦非常有益。

2、健腦的功能

1、散步健腦

俗話說：“足下生智，走動為徑?！比绻茉诹种小⒂曛猩⒉?，則對健腦更佳。殘陽照射和細雨初降時，可產(chǎn)生大量負氧離子令人心曠神怡，有清醒頭腦之功效。

2、打球健腦

古希臘有句名言：“要健壯，跑步吧！要聰明，跑步吧！”由此引申，我們可以明確地提倡：要聰明，打球去！精細的手腳功能對大腦的開拓作用是無與倫比的。手腳的功能激發(fā)了神經(jīng)中樞的活力，人自然會靈活機敏。

3、游泳健腦

流暢舒展的游泳功能，追波逐浪的刺激，使人充滿歡愉的心情，能讓緊張的神經(jīng)得到松弛，并使大腦的興奮與抑制交替而又協(xié)調(diào)統(tǒng)一，恢復充沛的精力和腦力。此時，分泌腎上腺素與性腺激素的閥門洞開，生命活性物質(zhì)大量分泌并流向全身，人就會感到情感和精力在全身生成、積聚……

4、舞蹈健腦

舞蹈中的節(jié)奏感最符合人體新陳代謝的節(jié)律，可使人全身心得到一種良性刺激，從而使大腦皮質(zhì)處于興奮狀態(tài)。愉快情緒的產(chǎn)生，激發(fā)了人腦的潛力，在美的感受中，滋潤了人的心靈，擴展了人的智慧。許多中老年人在堅持跳舞中嘗到了甜頭，他們越活越年輕了。

5、懸垂健腦

懸垂保持30秒鐘，脊椎就會伸直。脊椎伸直了，就可以消除脊椎骨歪斜所引起的傳感通路的障礙，使向大腦傳遞信息的中樞神經(jīng)恢復正常，這樣頭腦就會清晰，入的精神面貌就會為之一振。

6、倒立健腦

倒立可以治療神經(jīng)衰弱、情紹憂郁、意志消沉、心緒不寧等精神性疾病。倒立不僅可以減輕心臟往大腦送血的負擔，還能增加供血量，進而可使氧氣和營養(yǎng)遍布于腦細胞中，使大腦更加靈活。倒立，每次做1—3分鐘就夠了。但是有高血壓、冠心病的病人不可做。