7、吃海鮮注意事項

1、水果配海鮮 腸胃不適找上你

魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，與鞣酸含量較高的水果同食后，鞣酸在腸道內易于蛋白質、鈣離子形成不溶物，刺激腸胃而引起不適，這類水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。所以海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。此外，海鮮與大量維生素C同吃易中毒，所以要避免在吃海魚及蝦類前后兩小時內服用維生素C藥丸。

2、啤酒配海鮮 痛風結石找上你

海鮮搭啤酒是很多人的習慣吃法，海鮮中含有大量嘌呤，一次性攝入過多的嘌呤物質，嘌呤代謝成尿酸進入血液，在腎內析出易形成尿酸結石，在關節(jié)處繼續(xù)易導致痛風性關節(jié)炎，而啤酒中的酒精會干擾尿酸的代謝分解，間接增加體內尿酸的的濃度，所以吃海鮮時應當避免喝啤酒。另外，吃海鮮需要注意多飲用開水，這樣可以及時將尿酸排出體外。

3、姜醋配海鮮 美味計劃又舒服

因為姜性熱，與海鮮放在一起可起到中和寒性、防止身體不適的作用;而醋也有很好的殺菌作用，對海鮮中一些殘留有害細菌能起到一定殺菌作用。

4、海鮮味美偶傷身 這些人不宜吃海鮮

因為海鮮本來就是寒性，所以寒性體質和胃腸功能不好的人盡量少吃海鮮;海鮮富含高蛋白，過敏體質的人請不要貪食;此外，關節(jié)炎、高高血脂癥、甲亢患者也應當少吃海鮮。值得注意的是，海鮮含汞量越來越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上，每次100克以上)，會影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

海鮮固然美味，但是我們在食用海鮮時也不要為了逞一時口舌之快，而盲目食用海鮮，這樣很容易出現(xiàn)什么問題的，希望大家謹記。