人體中的微量元素有很多，鋅元素是一種人體必不可少的營養(yǎng)元素，鋅是多種酶中存在的一種元素，缺鋅會造成許多的問題，兒童缺鋅對發(fā)育的影響是很大的，會造成生長緩慢等問題，那么缺鋅要怎么補鋅呢？補鋅的食物有哪些？下面為大家介紹。

1、黃鱔

黃鱔含有多種維生素和無機鹽，是高蛋白低脂肪的食物，可為兒童補充豐富的鋅、鐵、鈣；所含豐富的維生素A可以增強視力，促進皮膚的新陳代謝；所含卵磷脂，是腦細胞不可以缺少的營養(yǎng)素，可提高記憶力。

2、黑魚肉

黑魚肉含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸、鋅、鐵、鈣等，對兒童大腦發(fā)育十分有益，番茄醬含人體需要的多種營養(yǎng)素，糖、醋與番茄醬、黑魚肉同烹使用，可提高人體對鋅、鐵、鈣的吸收和利用，此食材為兒童提供豐富優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鋅、鐵鈣等營養(yǎng)素，具有健腦益智，保護視力的作用。

3、海帶

海帶富含碘、鐵、鈣、鋅、維生素B、維生素C、維生素E，能增強兒童記憶力和集中注意力。

4、蝦皮

蝦皮富含鈣、磷、鋅，是補鋅最好的食物之一，其尤其鈣的含量極為豐富，如果想補鈣，它也是不錯食材之一。

5、蛤蜊肉

蛤蜊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，無機鹽多種維生素等，所含豐富的鋅、鐵、鈣、磷、碘，對兒童有很好的補益作用。

6、豆苗

豆苗含蛋白質(zhì)，脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等，所含豐富的維生素C，可促進人體對鐵的吸收和利用，豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜，可為兒童補充鋅、鐵、鈣等營養(yǎng)成分，有利于兒童計劃成長。

7、寶寶缺鋅的癥狀

1、食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食;

2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;

3、生長發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤;

4、免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;

5、指甲出現(xiàn)白斑，手指長倒刺，出現(xiàn)地圖舌(舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形);

6、多動、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差;

7、視力問題：視力下降，容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠視、散光等;

8、皮膚損害：出現(xiàn)外傷時，傷口不容易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹;

9、青春期性發(fā)育遲緩，如：聚寶盆生殖器睪丸與丁丁過小，睪丸酮含量低，性功能低下;女性乳房發(fā)育及月經(jīng)來潮晚;男女陰毛皆出現(xiàn)晚等;

10、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作。