老年人身體逐漸衰弱，在冬季的時候抵抗力還會下降，有許多老人腸胃不太好，對食物的消化吸收不是很好，更加不利于身體計劃，冬天老人要注意避免受涼，吃一些食物來調(diào)理腸胃，避免加重腸胃不適，一些食物有調(diào)理腸胃的作用，適合老年人食用。

1、老人冬天怎么吃

一、要好

老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需要用比較多的蛋白質(zhì)來補(bǔ)償組織蛋白的消耗。如多吃一些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富，容易消化。

二、要香

老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。因此，做飯菜要注意色、香、味。

三、要雜

蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)，保持身體計劃，各種食物都要吃一點(diǎn)，如有可能，每天的主副食品應(yīng)保持10種左右。新鮮蔬菜是老年人計劃的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素，對保護(hù)心血管和防癌防便秘有重要作用。

四、要細(xì)

老年人大多數(shù)牙齒不好，不能夠完全咀嚼。所以老年人的食物要細(xì)，要易于消化。吃飯的時候應(yīng)細(xì)嚼慢咽，以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。

五、要少

老年人的消化系統(tǒng)已經(jīng)退化，而且平時的活動也遠(yuǎn)比年輕人少，過分飽食會增加腸胃等消化器官的負(fù)擔(dān)，對身體計劃有害，老年人每餐應(yīng)以八九分飽為宜，尤其是晚餐。

六、要爛

老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變?nèi)?，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜要做得軟一些，爛一些。

七、要淡

有些老年人口味重，殊不知，鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān)，易引起血壓升高。為了計劃，老年人應(yīng)每天吃鹽以6～8克為宜。

八、要熱

老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，并反射性引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少，不利于計劃。因此，老年人的飲食應(yīng)稍熱一些，以適宜入口進(jìn)食為準(zhǔn)。

2、老人冬季要預(yù)防的疾病

1、心臟病

天氣寒冷可引起小血管的痙攣和收縮，使血壓升高，心跳加快，血液黏滯度增高，因而心臟負(fù)荷加大，容易引起心絞痛發(fā)作和心肌梗塞發(fā)生，因此嚴(yán)寒季節(jié)冠心病心絞痛發(fā)作和急性心肌梗死的發(fā)病率呈上升趨勢。日常生活中，有高血壓或冠心病病史的老人，一定要防寒保暖注意添衣勿受涼，氣溫驟降時最好不要外出。定期進(jìn)行心電圖、腦血流圖等檢查，還可經(jīng)常進(jìn)行血壓和血脂的檢測。在飲食上，要低鹽低脂，及時補(bǔ)充維生素及微量元素，忌煙酒，多吃一些綠色、黃色果蔬，增加血管韌性和彈性，以達(dá)到預(yù)防心血管疾病的目的。

2、肺部疾病

冬季肺病保健常識對于每個人都是至關(guān)重要的。冬季是肺心病的高發(fā)期，寒冷、干燥的空氣可引起呼吸道黏膜分泌物增加，氣體交換受阻，使病情加重或惡化，很可能會發(fā)展成為呼吸系統(tǒng)衰竭以及心臟衰竭的嚴(yán)重后果。廣州愛康國賓體檢中心專家建議，冬季要保護(hù)好呼吸道和胸部不受寒冷的侵襲，外出時要圍上圍巾、戴好口罩帽子，平時要多喝開水，戒煙酒，防止呼吸道過于干燥，房間里最好定期用食醋蒸熏，以消毒殺菌。

3、感冒

日常生活中感冒是多發(fā)病，它可使機(jī)體抵抗力下降而并發(fā)其他疾病，如急性肺炎、冠心病、肺心病等，因此必須重視感冒的防治。廣州愛康國賓體檢中心專家建議應(yīng)防寒保暖，冬季天氣變化無常，所以要根據(jù)天氣情況及時采取防寒保暖措施，避免因著涼而誘發(fā)感冒。每天可進(jìn)行一些活動量比較適宜的功能，以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

冬季老人飲食調(diào)理方法想必大家有所了解了，在冬季飲食是很重要的，食物為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，可以增強(qiáng)人體的御寒能力，而且冬季有些老年人身體不是很好，更好注意防寒保暖，避免一些嚴(yán)重疾病的發(fā)生，以上的這些疾病需要多注意了哦！