金蟬，眾所周知其是一些地區(qū)的特色美食，一般油炸食用，味道酥脆、彈牙，如果自己想煮了吃，也可以煮了食用，金蟬富含營養(yǎng)，適當?shù)氖秤靡恍┙鹣s會有如下好處，快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、吃金蟬有什么好處？

2、金蟬吃多了有什么副作用？

3、金蟬可以生吃嗎？

吃金蟬有什么好處？

1、補充蛋白質。每100克金蟬中含有蛋白質72克，是一種優(yōu)質、計劃的蛋白質來源，適量補充蛋白質能夠維持免疫機能、促進白血球和抗體的合成。

2、補充礦物質。金蟬中還含有鈣、鐵、鋅、鉀、磷等多種礦物質和維生素，吃金蟬還能夠為機體補充人體所需的微量元素，有益計劃。

3、提供能量。在饑餓的時候，吃金蟬也能夠補充能量，雖然金蟬中的糖分含量微乎其微，但是其中的蛋白質和脂肪含量較高，這兩種營養(yǎng)素也是能夠轉化為能量的，因此吃金蟬可以充饑、緩解疲勞、增強體能。

4、清熱熄風。金蟬在中醫(yī)經典著作《神農本草經》中稱為蚱蟬，性寒，味甘、咸，入肝、肺經，有清熱、熄風、鎮(zhèn)驚的功效，適合小兒驚風、癲癇、夜啼、偏頭痛者食用。

金蟬吃多了有什么副作用？

1、引起消化不良

金蟬的營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、脂肪等物質，而這些物質消化吸收起來是比較慢的，吃多了就容易消化不良，引起腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適。

2、引起發(fā)胖

許多人吃金蟬都是采用油炸的方式，金蟬表面會有較多的油脂，而食用油的熱量是非常高的，再加上金蟬本身也含有脂肪，因此吃多了金蟬容易發(fā)胖。

金蟬可以生吃嗎？

金蟬是蟬的幼蟲，肉質飽滿，口感嫩滑，自然狀態(tài)下，金蟬在地下會休眠很長時間，3~5年都很常見，有的甚至能休眠17年之久，金蟬富含蛋白質，因此屬于高蛋白食物，高蛋白食物屬于理想的寄生蟲寄主，當然也是很多菌類理想的培養(yǎng)基，因此，有很大的幾率被感染，食用金蟬時需要徹底的加熱、熟透之后才能進行食用，不宜食用生的金蟬。

總結：金蟬有有清熱、熄風、鎮(zhèn)驚的功效，可用于小兒驚風、癲癇、夜啼、偏頭痛等癥的治療。一般煎湯或者制成丸、散等食用。