牛油果，眾所周知其雖然含有豐富的蛋白質和脂質，而且食用起來比較有脂肪的味道，但是確實是一種水果，它的學名是鱷梨，屬于樟科鱷梨屬植物的果實，這種植物原產于熱帶美洲，在我國南方沿海的一些地方有栽培，而且這種水果的食用價值很高，食用方式一般也是生吃，所以還是屬于水果的，那牛油果的熱量高嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、牛油果的熱量高嗎？

2、牛油果的脂肪含量是多少？

3、牛油果什么人不能吃？

4、牛油果不能和什么一起吃？

牛油果的熱量高嗎？

每100克可食部分牛油果中的熱量為171大卡，是一種熱量比較高的水果，而且牛油果中的脂肪含量豐富，如晚上食用過多的話，不易在體內消化，容易使脂肪堆積，引起肥胖。

牛油果的脂肪含量是多少？

100克牛油果的脂肪含量15克左右，在水果中脂肪含量比較高。

牛油果中的脂肪大部分為不飽和脂肪酸，主要為油酸，是一種對計劃有益的脂肪，有利于降低患心血管疾病的風險，而且牛油果的營養(yǎng)含量豐富，里面的礦物質鉀對控制血壓有所幫助，牛油果含有的軟件纖維則能促進胃腸蠕動，起到預防便秘的作用。

牛油果什么人不能吃？

1、肥胖者。牛油果中含有豐富的蛋白質和脂質，而且熱量也比較高，100g的熱量是160大卡左右，在水果中的熱量相對來說比較高，如果是比較肥胖的下載不建議食用，很有可能會加重肥胖，或者是不利于減肥。

2、寒性體質。牛油果雖然含有豐富的營養(yǎng)物質，但是卻是一種涼性的水果，如果是寒性體質的人食用，很有可能會加重體內的寒涼之氣，不利于身體計劃，建議最好不要食用。

3、過敏體質者。牛油果中含有豐富的蛋白質和脂質，可能會容易引起過敏反應，如果對蛋白質過敏的人，或者過敏體質的人，最好不要食用，很有可能會導致身體出現(xiàn)不適反應。

牛油果不能和什么一起吃？

1、牛油果+西瓜。牛油果中的脂肪酸十分的豐富，油脂是水果中含量最多的，達到了百分之二十五，而西瓜是寒涼性的水果，具有滑腸促消化的作用，兩種一起食用必定引起胃腸不舒服和腹瀉等不適反應。

2、牛油果+冷飲。牛油果中的脂肪酸十分的豐富，在食用之后需要很長的時間才能被完全的消化吸收，、人體內的油脂需要適合的溫度才能吸收，冷飲在飲用之后會降低胃腸道內的溫度，影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收，會引起消化不良，嚴重者還可出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

3、牛油果+油性食物。牛油果中的不飽和脂肪酸十分豐富，通過胃腸上的脂質蛋白參與才能將不飽和脂肪酸的吸收，而這些載體蛋白的數(shù)量有限，食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收，一起就會食用會降低營養(yǎng)價值。

4、牛油果+香蕉。牛油果和香蕉能一起吃，但不能多吃。牛油果和香蕉都是屬于產氣的食物，牛油果是植物蛋白產氣，而香蕉是淀粉產氣，雖然兩者產氣的方式不一致，但是在一起食用時會在胃內大量的產氣，容易出現(xiàn)腹脹、打嗝等現(xiàn)象。特別是胃腸功能不好，有胃腸潰瘍的人不適合多吃，會出現(xiàn)脹氣引起胃腸潰瘍、胃腸出血等癥。

總結：牛油果是我們生活中常見的一種食物，其中的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，在生活比較受歡迎，適量吃一些牛油果是比較好的，但吃牛油果一定不能過量！