扇貝，含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鎂、鉀等多種礦物質(zhì)，對(duì)于防治高血壓、心臟病，促進(jìn)人體器官的新陳代謝以及甲狀腺的正常分泌具有特效。扇貝能促進(jìn)人體的新陳代謝，減緩衰老，具有養(yǎng)顏技巧的功效。那扇貝是寒性食物嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、扇貝是寒性食物嗎？

2、扇貝什么人不適合吃？

3、吃扇貝有哪些好處？

扇貝是寒性食物嗎？

扇貝是屬于海鮮中的貝類養(yǎng)殖品種，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材。

從中醫(yī)的角度上來看，扇貝味咸，入肝、膽、腎經(jīng)，是屬于寒性的食物，對(duì)人體來說具有滋陰補(bǔ)腎、健腦明目、調(diào)中下氣、清利五臟的作用，可用于治療頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛勞咳血、脾胃虛弱等癥，所以扇貝的藥用價(jià)值也是很高的。

扇貝本性寒涼，食用時(shí)最好避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些冰鎮(zhèn)飲品。另外，吃干貝后還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。

扇貝什么人不適合吃？

1、有宿疾者不宜吃。有宿疾者應(yīng)該慎吃扇貝，因?yàn)樯蓉悶闆鲂?，并且為發(fā)物，所以有宿疾者不宜吃扇貝，以免加重病情，而導(dǎo)致身體不適。

2、胃虛者不宜多吃。扇貝雖有幫助腸胃消化，提高食欲的功效，但是扇貝為涼性，大量食用扇貝會(huì)導(dǎo)致胃炎、腹痛等疾病的發(fā)生，所以脾胃虛寒者不宜多吃。

吃扇貝有哪些好處？

1、健腦益智。扇貝中豐富的不飽和脂肪酸、維生素及鈣、鋅等礦質(zhì)元素，具有促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，能提高兒童的智力發(fā)育和改善老年人的記憶力等顯著功效。

2、增強(qiáng)免疫力。扇貝中的不飽和脂肪酸、氨基酸及維生素等多種活性成分，對(duì)促進(jìn)機(jī)體代謝非常重要，能改善機(jī)體的免疫力，提高機(jī)體應(yīng)對(duì)環(huán)境刺激的能力，減少細(xì)菌、病毒侵染。

3、養(yǎng)顏護(hù)膚。扇貝中維生素E和B族維生素含量豐富，能改善膚質(zhì)，延緩衰老和清除自由基，保持皮膚細(xì)嫩光滑，保持好氣色。

4、防癌抗癌。扇貝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇貝能預(yù)防癌癥的發(fā)生，延長(zhǎng)和抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)、擴(kuò)散，使癌細(xì)胞退化和萎縮，輔助治療癌癥。

5、促進(jìn)血液循環(huán)。扇貝中的鐵元素有通血的作用，還能促進(jìn)血液循環(huán)，保持膚色紅潤(rùn)，特別是對(duì)手腳冰冷的下載，吃扇貝能有效緩解不適癥狀，促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán)。

總結(jié)：扇貝是寒性食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃能滋補(bǔ)身體，一般吃扇貝都是蒸著吃的。