餃子，一種十分常見的主食，有時(shí)候沒空做飯的時(shí)候吃幾個(gè)餃子就能解決掉一餐了。速凍餃子凍的時(shí)間太長，餃子皮的水分會(huì)蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會(huì)有點(diǎn)夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。那餃子沒煮熟可以吃嗎？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、餃子沒煮熟可以吃嗎？

2、餃子肉餡煮熟淺紅色的能吃嗎？

3、餃子沒煮熟怎么補(bǔ)救？

餃子沒煮熟可以吃嗎？

餃子一般是由面粉、肉餡、菜餡等制作而成的，沒煮熟的餃子對(duì)于人體腸胃來說會(huì)有較大的負(fù)擔(dān)，不利于消化吸收，而且如果里面含有一些細(xì)菌的話也會(huì)對(duì)人體的計(jì)劃造成一定的影響。

對(duì)于一些體質(zhì)較好或者是少量食用的下載來說，可能并不會(huì)出現(xiàn)太大的不適癥狀，建議可以多喝水、多功能來促進(jìn)食物的消化吸收；但是對(duì)于一些腸胃比較虛弱的下載來說就可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等腸胃不適的癥狀，情況嚴(yán)重的話建議及時(shí)就醫(yī)。

餃子肉餡煮熟淺紅色的能吃嗎？

1、加入了胡蘿卜：餃子煮熟之后肉餡呈現(xiàn)淺紅色很可能是因?yàn)槔锩婕尤肓艘恍┖}卜，在煮的過程中胡蘿卜素滲出導(dǎo)致的，這種情況不影響食用，可以繼續(xù)吃。

2、加入了護(hù)色保鮮劑：市面上所出售的速凍餃子在制作過程中也有可能會(huì)添加了一些護(hù)色保鮮劑，從而使肉餡呈現(xiàn)淺紅色，只要購買的是正規(guī)的商品，那么一般也是沒有關(guān)系的。

3、變質(zhì)：還有一種情況是因?yàn)轱溩拥娜怵W已經(jīng)被細(xì)菌感染出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，建議聞聞看有沒有臭味、異味等，如果有的話就不建議再吃了。

餃子沒煮熟怎么補(bǔ)救？

1、繼續(xù)煮：如果發(fā)現(xiàn)餃子沒有煮熟的話，那么不建議繼續(xù)食用，最簡單的方法就是放回鍋內(nèi)繼續(xù)用水煮熟之后再吃，以免吃了沒煮熟的餃子之后出現(xiàn)身體不適的癥狀。

2、做成煎餃、蒸餃：沒煮熟的餃子如果不想繼續(xù)煮的話也可以做成煎餃、蒸餃來吃，在油煎、蒸制的過程中可以使餃子繼續(xù)受熱而成熟，而且也能豐富食物的口感。

總結(jié)：餃子在沒熟的情況下是不建議吃的，無論是素餡餃子還是葷餡餃子。