荸薺，很常見(jiàn)的水果，有“地下雪梨”的美譽(yù)，其肉白汁多，味道甘甜，冬季上市之際吃一點(diǎn)，不但能夠清熱降火，還可技巧養(yǎng)顏、提高抵抗力等，但內(nèi)含過(guò)敏原，因此不建議隨便吃。相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、吃荸薺會(huì)過(guò)敏嗎?

2、荸薺屬于發(fā)物嗎?

3、什么人不適合食用荸薺?

4、吃荸薺有哪些好處?

吃荸薺會(huì)過(guò)敏嗎?

荸薺是一種常見(jiàn)的過(guò)敏源，對(duì)荸薺過(guò)敏的下載在食用荸薺之后身上會(huì)起紅疹，引起瘙癢還有其他身體不適，因此，對(duì)荸薺過(guò)敏的下載日常就不要吃荸薺了，以免傷害身體。

荸薺屬于發(fā)物嗎?

荸薺是以一種較為溫和的食材，是不屬于發(fā)物的，如果自己的體質(zhì)不適合吃發(fā)物的話，那么不用擔(dān)心荸薺不能吃，因?yàn)樗粫?huì)造成任何的不適。

什么人不適合食用荸薺?

1、荸薺性寒，并且含有豐富的淀粉，因此不適宜小兒消化力弱、脾胃虛寒、有血淤者食用。

2、荸薺屬于寒性滑利之品，對(duì)懷孕早期有一定的影響，能促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能，因此懷孕之后不建議食用荸薺。

吃荸薺有哪些好處?

1、生津止渴。荸薺的水分含量較高，食用可直接補(bǔ)充身體水分，加上其富含糖類、淀粉等成分，吃后還可促進(jìn)唾液分泌，有較好的生津止渴作用，適宜口干、口苦的下載吃，冬天在室內(nèi)吹多了暖氣或空調(diào)感覺(jué)口干舌燥的女性，適量吃些荸薺能快速緩解口干舌燥的問(wèn)題。

2、清熱降火。從中醫(yī)的角度來(lái)看，日常食用一些性寒的食物，可增加體內(nèi)的寒涼之氣，有助于人體清熱降火，而荸薺正是性寒的食物，吃后對(duì)體熱上火引起的目赤腫痛、口燥咽干、口舌生瘡、咽喉腫痛、牙齦腫痛、大便干結(jié)、小便黃赤等均有緩解作用。

3、潤(rùn)肺化痰。荸薺中的水分含量比較高，并且荸薺本身性寒，歸肺經(jīng)，食用可起到潤(rùn)肺化痰的功效，對(duì)于因?yàn)榉螣嵋鸬目人?，痰多的患者而言，適當(dāng)?shù)氖秤幂┧j能夠緩解這些癥狀。

4、潤(rùn)腸通便。荸薺含有豐富的軟件纖維，食用之后會(huì)在胃腸內(nèi)大量吸水膨脹，增加食物殘?jiān)鼭穸?，提高糞便的含水量，并可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有潤(rùn)腸通便的功效，對(duì)于腸燥便秘或上火便秘的女性來(lái)說(shuō)，適量吃些荸薺能緩解病癥。

5、輔助減肥。荸薺的熱量不高，100克可食用荸薺只有61大卡的熱量，而且吃的時(shí)候還需清洗削皮處理，可減緩食用速度，避免多吃，同時(shí)其富含軟件纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免過(guò)多食物的攝入，在預(yù)防超重、肥胖方面的功效非常明顯，適宜需要減重的女性常吃。

6、技巧養(yǎng)顏。荸薺果肉中含有豐富的維生素C、維生素E，這類維生素有很強(qiáng)的抗氧化作用，食用之后能幫助清除體內(nèi)自由基，減少其對(duì)機(jī)體的損傷，延緩皮膚老化的速度;還能抑制黑色素形成，防止肌膚變黑和斑點(diǎn)的出現(xiàn);另外維生素C還可促進(jìn)肌膚膠原蛋白的合成，有保持肌膚細(xì)嫩、光滑的作用，因此常吃荸薺煮水有很好技巧養(yǎng)顏效果。

7、增強(qiáng)免疫力。荸薺中含有植物蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C、維生素B、鈣、磷、鎂、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，人體適量的食用，能夠補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，提高自身免疫力;而且荸薺是一種高鉀、低鈉的食物，對(duì)于因高鈉引起的高血壓患者而言，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)荸薺有助于降低血壓。

總結(jié)：荸薺是一種既可以當(dāng)水果吃又可以做蔬菜食用的植物，含有豐富的水分和淀粉成分，口感清脆香甜，適量吃好處很多，但其性寒，不可隨便吃。