海參，很多人都喜歡吃的食物，其所含有的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必需的物質，能預防疾病感染，提高機體的免疫力，對感冒等傳染疾病有很好的預防功能，所以常食用海參的人很少感冒。那痛風可以吃海參嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、痛風可以吃海參嗎?

2、痛風吃海參有哪些好處?

3、痛風患者每天吃多少海參好?

4、什么人不能吃海參?

痛風可以吃海參嗎?

海參含有豐富的蛋白質，膽固醇和脂肪含量相對較少，是高血壓、冠心病等患者的食療佳品。但海參含有的硫酸軟骨素有助于延緩肌肉衰老以及增強機體免疫力。

由于本身嘌呤含量很低，因此痛風適宜食用海參。

痛風吃海參有哪些好處?

1、補充蛋白質。尿酸高患者由于要減少嘌呤的攝入，一般需要少吃或者不吃肉類、動物內臟、魚類、豆制品等，這類食物是常人最常見的蛋白質來源，禁食這類食物后需要從其他來源補充蛋白質，而每100克海參含有蛋白質16.5克，脂肪含量非常少，對于尿酸高患者而言是非常好的蛋白質補充品。

2、補腎益精。長期尿酸偏高會加重腎臟負擔，引起腎臟功能性病變，而海參具有補腎益精的作用，增強腎臟功能。

3、降脂。海參中含有刺參苷，可抑制低密度脂蛋白的合成，具有降低膽固醇、降低血脂的作用，而高血脂會對尿酸的排出造成影響，降低血脂對于促進尿酸排出有幫助。

痛風患者每天吃多少海參好?

雖然海參中含有的優(yōu)質的蛋白質，但還是要控制好食用的量，避免攝入過多蛋白質而加重腎臟負擔，而且尿酸高患者每日嘌呤攝取量不應超過300毫克，一般建議尿酸高患者每天食用泡發(fā)的海參50克左右，一周1-2次即可。

什么人不能吃海參?

1、腎功能不全者。海參中富含蛋白質，而腎功能不全者不宜食用過多的高蛋白食物，否則會加重腎臟負擔，不利于腎臟的康復。

2、蛋白質過敏者。因為海參中含有豐富的蛋白質成份，對蛋白質過敏者慎食海參，否則可能會引起過敏反應，入腹瀉、腹痛、頭暈、胸悶等。

3、感冒患者。感冒患者不宜食用海參，因為海參是一種滋補性較強的食物，感冒患者食用后可能會導致體內邪氣滯留體內，使感冒癥狀加重。

總結：尿酸高患者的烹飪原則是低脂低鹽，因此建議將海參做成海參粥，在早晨喝，不僅能夠減輕消化負擔，還能夠促進吸收。