眾所周知，在我們生活中很多朋友在日常生活中都喜歡吃甜食，殊不知甜食吃多了對(duì)自己的身體也是有很大危害的，市場(chǎng)上銷售的甜食一般都添加有人工合成甜味劑。這種成分甜度比蔗糖高，但它沒有任何的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃多了也容易導(dǎo)致肥胖。在我們生活中也有不同的人工合成甜味劑，那甜味劑的危害有哪些呢?快來(lái)讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、甜味劑的危害有哪些?

2、甜味劑有哪些種類?

3、甜味劑糖尿病人能吃嗎?

甜味劑的危害有哪些?

經(jīng)常吃甜味劑，人對(duì)甜的感覺就會(huì)調(diào)整到更高的水平，也混淆了人對(duì)食物熱量的感覺，會(huì)增加食量，不利于減肥;一些飲料中必須添加的色素、香精、甜味素，會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成影響，破壞其穩(wěn)定性，損害智力發(fā)育;我們每天應(yīng)該喝1200～1500毫升的水，這個(gè)是不能用飲料來(lái)替代的。把飲料當(dāng)“水”喝，容易導(dǎo)致亞計(jì)劃。號(hào)稱無(wú)糖的只使用阿斯巴甜的零度可樂，已經(jīng)正式登陸中國(guó)市場(chǎng)一年左右了。由于廣告鋪天蓋地，加上可樂的受眾分布極廣，這種飲料很快風(fēng)行起來(lái)。在零度可樂的配方中，成分有水、二氧化碳、阿斯巴甜色素、磷酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、香精、咖啡因、蔗糖素等。這其中，僅阿斯巴甜含有一點(diǎn)點(diǎn)熱量，但含量很低。這樣的飲料，基本不提供任何營(yíng)養(yǎng)，只為了解渴或解饞。

1977年，因?yàn)閯?dòng)物試驗(yàn)顯示糖精有可能導(dǎo)致膀胱癌、子宮癌、卵巢癌、皮膚癌以及其他器官病變，美國(guó)食品藥品管理局試圖禁止使用這種甜味劑。但食品工會(huì)加以干預(yù)，勸說(shuō)美國(guó)國(guó)會(huì)繼續(xù)允許糖精使用，只是在進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)加上警示標(biāo)簽，上面寫著：使用本產(chǎn)品可能會(huì)危害你的計(jì)劃。本產(chǎn)品含有糖精，已經(jīng)動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)致癌。

人工甜味劑可能引起某些人突發(fā)的腹脹或腹瀉，并且只要50克就可能引起這些不適。

甜味劑有哪些種類?

甜味劑的種類可以分為好幾種，比如按照來(lái)源分，它有天然甜味劑、人工合成甜味劑。按照營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分，有營(yíng)養(yǎng)性甜味劑、非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑。按照化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)分，有糖類甜味劑、非糖類甜味劑。

按照來(lái)源劃分，天然甜味劑有三氯蔗糖、葡萄糖、甜味素、甜菊糖、紐甜、果糖、羅漢果甜苷、淀粉糖、甘草類甜味劑、甜菊糖苷等類型。人工合成甜味劑有糖精或糖精鈉、天門冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜、甜蜜素、環(huán)己基氨基磺酸鈉、安賽蜜或AK糖等。

甜味劑糖尿病人能吃嗎?

部分是可以吃的，糖尿病也不是很恐怖，少量的吃是沒有什么問(wèn)題的。

1、木糖醇。其吸收率低，在人體內(nèi)代謝不需要胰島素參與，吃木糖醇后血糖上升的速度要遠(yuǎn)低于食用葡萄糖后的血糖上升速度，但木糖醇吃多了引起腹瀉。

2、蛋白糖或氨基糖類。是一種由天門冬氨酸或苯丙氨酸合成的物質(zhì)，是一種新型甜味劑，甜度很高，對(duì)血糖和熱量的影響不大。

3、甜葉菊類。是一種從甜葉菊中提取出來(lái)的甜味劑。甜度比甘蔗高300倍，使用后不增加熱量的攝入，也不會(huì)引起血糖的波動(dòng)。

總結(jié)：一些食品在制作食品的過(guò)程中，不按照國(guó)家規(guī)定添加甜味劑劑量，添加人工合成甜味劑過(guò)多，人長(zhǎng)期使用過(guò)多甜味劑，就容易對(duì)身體造成危害。所以日常吃很甜食品時(shí)，一定要注意適量原則。