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西梅怎么催熟?西梅可以放多久?

聚寶盆軟件 2022-09-22 06:59 西梅催熟保存

西梅是營養(yǎng)豐富的食物,在西梅的有效成分中,含有花青素、維生素C、有機(jī)酸、糖類物質(zhì)、軟件纖維等營養(yǎng)成分,果實芳香甜美、品質(zhì)極佳。那么,西梅怎么催熟?下面,和聚寶盆軟件一起來了解一下吧!

本文目錄

1、西梅怎么催熟

2、西梅可以放多久

3、西梅酸嗎

西梅怎么催熟

把西梅放進(jìn)保鮮袋里把口系緊,放置兩三天,很快就熟了。還可以把蘋果或香蕉和西梅放在一起,用袋子裝好,兩天左右,西梅迅速成熟。這是因為西梅自身可以釋放出乙烯促進(jìn)成熟,放入保鮮袋中是為了減少乙烯的流失,而蘋果和香蕉可以釋放出大量的乙烯,是天然的催熟劑。

成熟的西梅顏色會變深,呈深紫藍(lán)色,捏起來外皮比較柔軟,沒熟的西梅顏色比較淺,為青黃色,捏軟硬。

西梅可以放多久

如果是放在常溫的環(huán)境下,未熟的西梅可以放置2天左右,而成熟的西梅只能放1天左右。而將西梅放進(jìn)冰箱冷藏室保存起來的話,則可以保存3天左右。

西梅酸嗎

未成熟的西梅有酸澀味,而成熟的西梅有特殊香味,味極甜。

西梅芳香甜美、口感潤滑,營養(yǎng)豐富。除供鮮食外,也可以用于制作糖漬、蜜餞、果醬、果酒等,還可以加工成西梅干、西梅汁、西梅糕等。

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