不少人都特別喜愛吃野生磨菇，也就是菌子，可卻不知道食用野生菌不當就很可能會出現食物中毒現象。有的人在吃了菌子后，出現渾身無氣、特想睡覺的癥狀，有的人則一閉上眼睛，眼前就會出現一些幻覺，這就是野生菌毒副作用的一種表現。如果在吃下菌子后，出現了頭暈惡心、腹瀉等不適癥狀，應盡快就醫(yī)。下面，就快和聚寶盆軟件一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、野生菌都有毒嗎？

2、野生菌中毒有什么癥狀？

3、食用野生菌中毒主要原因

野生菌都有毒嗎？

常見的野生菌可以吃，但是千萬不要吃那些看起來奇奇怪怪的。此外野生菌吃的時候一定要弄熟，也不要做的很復雜，不要和別的東西一起吃，吃的時候更不能喝酒，一旦出現中毒癥狀：一般在進食毒菌后10分鐘至2小時內出現惡心、嘔吐、全身乏力、頭暈、頭痛、腹痛、腹瀉，少數患者還有精神興奮，精神錯亂等。

發(fā)現菌子中毒后立即停止進食毒物，迅速采取催吐、導泄、洗胃、導瀉等治療措施，其次對癥治療如輸液、防止水電解質紊亂和維持酸堿平衡。腹痛采取解痙藥物治療，癥狀過于嚴重肝腎等臟器功能受損，可以采用血液透析方法治療。不管是什么中毒癥狀，第一時間吐掉，趕快去醫(yī)院接受治療才是最權威的。

野生菌中毒有什么癥狀？

春季，夏季和秋季是野生菌中毒的頻發(fā)時期。多數菌中毒者為輕度胃腸炎中毒，臨床表現為嚴重惡心，嘔吐，腹痛等，少數為神經精神病。臨床表現為頭暈，惡心，嘔吐，然后出現煩躁、譫妄、和幻覺等癥狀。如果中毒嚴重，將對人體造成極大損害，并會導致急性腎衰竭或引起休克甚至肝壞死和溶血性中毒死亡。

食用野生菌中毒主要原因

食入有毒真菌。我國共有400多種普通野生蘑菇，但只能食用30或40種野生蘑菇。一些有毒細菌在外觀上相似或與無毒細菌混合在一起，并且常常因誤食和誤食而中毒。

處理食物時出錯。如果在加工過程中未徹底煮熟，即使是無毒的野生蘑菇也可能在食用后中毒。

成長環(huán)境因素。盡管某些野生真菌是無毒真菌，但如果其生長地受到污染，或地層中含有有毒礦物質，則如果誤食在該地方生長的真菌，食用后很容易中毒。