雞蛋作為最常見的營養(yǎng)食物，幾乎是人們每天必吃的食物，尤其是早上許多人都喜歡煎一個荷包蛋或煮一個雞蛋來搭配面包等作為早餐，那么對于雞蛋和食物的搭配禁忌有哪些呢？你知道嗎？現(xiàn)在就快來跟著小編一起了解下吧。

1、吃完雞蛋后不要立即吃糖

據(jù)了解許多地方的人們都有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，但其實那樣會使得雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成年人體不易吸收的果糖基賴氨酸結(jié)合物，繼而對計劃造成不良的影響；

2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子

這個千萬得注意，吃完雞蛋再吃柿子輕的會導(dǎo)致食物中毒，重一些的則會發(fā)生急性腸胃炎和肺結(jié)石，表現(xiàn)為上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。如果食用時間在2小時內(nèi)，可采用催吐的方法來治療，如取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，不吐則多喝幾次到吐出為止，也可以用鮮生姜搗碎取汁搭配溫水來沖服；假若時間過長，則需要盡快使用瀉藥來將毒物質(zhì)排出去；

3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

很多人都認(rèn)為早上吃完雞蛋再喝些豆?jié){能夠為身體補充更多的營養(yǎng)，但這樣其實是不科學(xué)的，確實雞蛋和豆?jié){單獨食用都能起到很好的營養(yǎng)滋補作用，但是當(dāng)混合在一起時，豆?jié){中的胰蛋白酶就會與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，導(dǎo)致營養(yǎng)成分的流失，反倒還降低了二者的營養(yǎng)價值；

4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋和兔肉、鵝肉一起吃的時候會引起腹瀉，這在《本草綱目》中也有提到"雞蛋同兔肉食成泄痢。"這其實是因為兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，兩種食物中都含義生物活性物質(zhì)，共食產(chǎn)生了反應(yīng)；

5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉

同時吃雞蛋和鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒，而且鱉肉性滋膩、咸平，對于患有感冒或體內(nèi)寒濕的人最好不要吃，孕婦、剛生完寶寶后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃；

6、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥

雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，對于消化道疾病，有腹瀉癥狀的患者，在吃雞蛋后吃藥會對藥效有影響，并加重腸胃負(fù)擔(dān)，但是如果是其他像呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)類的炎癥，倒是沒有太大影響；

7、吃完雞蛋后不要立即飲茶

茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與蛋白質(zhì)反應(yīng)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，減慢腸道腸道蠕動，不利于人體排出代謝廢物，同時還會增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能，所以再吃完雞蛋后一定不要立即飲茶。

如此平常的雞蛋也有許多食用禁忌，但因為平時搭配的少而鮮為人知，所以當(dāng)小伙伴們準(zhǔn)備用何種方法來保持計劃補充營養(yǎng)時一定要多多去了解其正確的使用方法哦。