總是聽(tīng)別人說(shuō)吃四季豆會(huì)過(guò)敏，但是好像我們平時(shí)吃也沒(méi)看見(jiàn)過(guò)敏啊，所以很多人不懂為什么會(huì)有人這樣說(shuō)，四季豆是一種很常見(jiàn)的菜，可能我們現(xiàn)在就可以發(fā)現(xiàn)很多人家里都與做四季豆吃，只要是關(guān)于食品安全的問(wèn)題當(dāng)然會(huì)受到大家的關(guān)注，那到底吃四季豆會(huì)不會(huì)過(guò)敏呢？皮膚過(guò)敏可以吃四季豆嗎？

1、熟的不會(huì)過(guò)敏

一般吃熟的四季豆是不會(huì)過(guò)敏的，熟的四季豆?fàn)I養(yǎng)是很豐富的，而且很少有不能和四季豆不能同食的食物，足以見(jiàn)得四季豆是很好的食物，四季豆中含有大量的維生素和可溶性纖維，對(duì)膽固醇有降低作用，四季豆中的纖維素可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化，對(duì)嘔吐和腹瀉都有一定的緩解作用。

2、生的會(huì)過(guò)敏

雖然說(shuō)熟透的四季豆是不會(huì)過(guò)敏的，但是生的四季豆或者是半生半熟的四季豆吃了就會(huì)過(guò)敏，這樣的四季豆是有毒的，主要過(guò)敏的表現(xiàn)癥狀一般是對(duì)腸胃有很大的刺激，然后出現(xiàn)腹痛和腹瀉的情況，如果本身就有腸胃疾病的話就很容易引發(fā)腸胃炎，所以吃四季豆一定要注意將四季豆煮熟再吃。

3、過(guò)敏可以吃

其實(shí)過(guò)敏是可以吃四季豆的，而且四季豆對(duì)皮膚過(guò)敏還有一定的治療作用，所以皮膚瘙癢或者是皮膚過(guò)敏患者可以吃四季豆，四季豆還對(duì)基礎(chǔ)性腸胃炎也有一定的調(diào)節(jié)作用，所以過(guò)敏患者可以少量吃一些四季豆，但是一定記住吃熟的，不能吃多，如果經(jīng)常腹脹的人盡量不吃。