香瓜，甘甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏季很受歡迎的一種水果，將香瓜切開(kāi)可以看到滿滿的瓜瓤，瓜瓤味道甘甜，很多人都喜歡吃。如果瓜瓤發(fā)黑，很可能是香瓜在生長(zhǎng)過(guò)程中受到了病菌的污染，或者貯存時(shí)間太久，果肉滋生了細(xì)菌發(fā)生變質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)，這種香瓜不宜食用，以免導(dǎo)致身體不適。具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、香瓜里面黑色可以吃嗎？

2、香瓜根部有點(diǎn)爛能吃嗎？

3、如何保存香瓜？

香瓜里面黑色可以吃嗎？

蔓枯病，又稱“黑腐脖，主要露地雨季發(fā)生，莖、葉、瓜及卷須等地上部受害，不危害根部。莖部發(fā)病引起瓜秧枯死，但維管束不變色，與枯萎病的區(qū)別。莖部多在莖基部和節(jié)部感病，病部初生油浸狀橢圓型病斑，后變白色，流膠，密生小黑點(diǎn)。

1、真菌污染的物質(zhì)

香瓜在自然生長(zhǎng)過(guò)程中，如果管理不當(dāng)?shù)脑?，比如說(shuō)肥水不夠、莖部發(fā)病、香瓜發(fā)病等原因都有可能會(huì)讓香瓜被真菌污染，使瓜瓤變黑。

2、細(xì)菌污染的物質(zhì)

香瓜在存放過(guò)程中，如果保存方式不當(dāng)，或者是存放時(shí)間過(guò)久的話，那么就有可能會(huì)讓香瓜腐爛變質(zhì)，里面出現(xiàn)變黑的情況。

香瓜根部有點(diǎn)爛能吃嗎？

香瓜根部腐爛，一般在生長(zhǎng)階段較多見(jiàn)，這是受真菌病害導(dǎo)致，可以通過(guò)噴灑藥物防治，如果是購(gòu)買(mǎi)的成熟香瓜，發(fā)現(xiàn)根部有腐爛，很可能是受氣溫、濕度等因素的影響，只要香瓜沒(méi)有出現(xiàn)變軟、變味等情況，就可以食用。

如何保存香瓜？

1、切開(kāi)的香瓜

對(duì)于已經(jīng)去皮切開(kāi)的香瓜，可以將香瓜用保鮮盒裝好后，或用保鮮膜封好后，放到冰箱冷藏室內(nèi)，一般建議在2天內(nèi)食用完為宜。

2、完整的香瓜

對(duì)于整個(gè)的香瓜，可以將香瓜用水果防護(hù)網(wǎng)包好后，放到自然干燥、通風(fēng)、陰涼的地方。

總結(jié)：香瓜里面黑色不能吃，里面壞了,整個(gè)瓜都有細(xì)菌了，也就是有病毒感染。