米酒，用糯米制作，其糯稻脫殼的米，在中國(guó)南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。它的營(yíng)養(yǎng)功能也正是基于這種化學(xué)和物理變化而產(chǎn)生的。那米酒什么人不能喝你知道嗎?快讓我們來(lái)一起了解看看吧!

本文目錄

1、米酒不合適什么人喝?

2、喝米酒有什么功效?

3、米酒放多久會(huì)壞?

4、米酒用什么米做好?

米酒不合適什么人喝?

1、忌空腹?？崭购让拙?，胃壁吸收酒精的速度比飯后快得多，在飲酒之初，胃液分泌增加，此時(shí)胃酸與酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易對(duì)胃造成損傷。

2、痛風(fēng)人?；忌贤达L(fēng)的人要注意，痛風(fēng)需要禁酒!酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。所以痛風(fēng)患者是不能吃甜酒的。

3、米酒不宜與西藥同食。米酒是化學(xué)性飲料，其成分可能與西藥沖突，導(dǎo)致影響藥效或使人身體產(chǎn)生不適，故而兩者不要同服。

4、變質(zhì)的米酒不能喝。變質(zhì)的米酒中酸性和毒性物質(zhì)進(jìn)入人體胃腸道，會(huì)對(duì)胃腸道黏膜和肌層產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用，并能麻痹胃腸道的毛細(xì)血管，抑制胃腸道的神經(jīng)感受器。使胃腸道功能減弱，食物消化排泄遲緩，新陳代謝功能降低，使人出現(xiàn)腹痛腹脹、惡心嘔吐等癥狀。

5、酒精過(guò)敏、糖尿病不能喝。甜酒在吃的時(shí)候呢一定要特別的關(guān)注很多的注意實(shí)現(xiàn)，有的朋友覺(jué)得甜酒非常的甜，一些糖尿病患者肯定是不能夠食用的，有的地區(qū)坐月子會(huì)用到甜酒，以此來(lái)補(bǔ)充人體的體力，其實(shí)產(chǎn)婦來(lái)食用甜酒的時(shí)候呢，一定要注意一下過(guò)敏性問(wèn)題，一旦對(duì)酒精過(guò)敏了，一定要小心才行。

6、酒后勿洗澡。米酒越“老”，酒精度數(shù)越高，喝了這種米酒之后洗澡，體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖會(huì)大量消耗，從而引起血糖下降，導(dǎo)致體溫降低。同時(shí)酒精抑制了肝臟的正常生理功能，阻礙肝臟對(duì)葡萄糖儲(chǔ)存的恢復(fù)，會(huì)造成機(jī)體疲勞，甚至導(dǎo)致低血糖性休克。

喝米酒有什么功效?

米酒有很好的保濕作用，冬天，在水中加入適量的米酒，可以保持體內(nèi)的水分。還可以技巧養(yǎng)顏，將米酒涂在臉上，混合乳液，可以當(dāng)作美白面膜。還可以很好的保濕。米酒還有解凍的功效，如果冬天家里有凍傷的豬肉，或者魚(yú)肉，可以將米酒澆在上面，很快的就可以解凍了。米酒還可以起到化淤的作用，和生姜末混在一起，揉搓皮膚，可以活血化淤。

米酒放多久會(huì)壞?

米酒水常溫下不宜留太久是因?yàn)樵鷳B(tài)的米酒留久了會(huì)持續(xù)發(fā)酵，也就是說(shuō)酒精度數(shù)會(huì)升高，越來(lái)越烈。超過(guò)60天會(huì)變質(zhì)。需要注意的是，開(kāi)封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完，這樣是為了避免空氣中細(xì)菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質(zhì)跟酒精的升溫。所以說(shuō)，米酒水常溫下保存30天，冰箱保存60天，開(kāi)封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完。

米酒用什么米做好?

用糯米釀酒最佳，糯米是糯稻脫殼的米，在中國(guó)南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。

總結(jié)：初次飲用米酒的人，建議先少量的飲用，如果沒(méi)有發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)或者是消化道的不良反應(yīng)，可以適當(dāng)?shù)脑黾优疵拙频娘嬘昧俊?/p>